Consomé
Madrileño
- 5grs de Mantequilla
- 20grs de Pimiento rojo
- 20grs de Jitomate
- 1/2lt de Consomé
Salsa Búfalo
Comercial
- c/n de Chile de arbol
- c/n de Chile guajillo
- c/n de Pimienta negra
- 1/2 porción de Salsa "Búfalo"
- 1 ingredientes más......
Mayonesa
Mostaza
- 1pz de Yema
- 10grs de Mostaza
- 100ml de Aceite
- Gotas de Vinagre
- 1 ingredientes más......
Camarones Parmesano
- Camarones con cáscara
- Barra de Mantequilla
- Leche
- Parmesano
Salsa Ketchup
- 2cda de Jengibre en polvo
- 1 pizca de Pimenton
- 250ml de Vinagre blanco
- 250grs de Azúcar
- 2 ingredientes más......
Salsa Vuelve a la Vida
- 200ml de Salsa ketchup
- 2pz de Ajo
- 200ml de Jugo de naranja
- 100ml de Jugo de limón
- 9 ingredientes más......
Arañas Entomatadas
- 100grs de Pulpa de Res
- 50grs de Jitomate
- Aceite
- 1/2lt de Agua
- 4 ingredientes más......
Chimichurri
Para Churrasco
- 30ml de Vinagre
- 40ml de Zumo de Limón
- 60grs de Cebolla morada
- 6grs de Pimenton
- 7 ingredientes más......
Salsa Pesto
- 3 tazas de hojas de Albahaca
- 2pz de dientes de Ajo
- 1/4 de taza de Piñones
- 1/4 de taza de Queso Parmesano
- 4 ingredientes más......
Campechana Especial
- 50grs de Pulpo cocido
- 50grs de Camarón cocido
- 30grs de Camarón crudo
- 5pz de Ostiones desconchados
- 9 ingredientes más......
Fondo Claro
Ave
- 1kg de Hueso de ave
- 100grs de Cebolla
- 2pz de Clavo
- 100grs de Poro
- 3 ingredientes más......
Salsa de Jitomate y Chipotle
- 1lt de Pure de tomate
- 1 lata de 275grs de Chipotle
- Cebolla
- Cilantro
- 1 ingredientes más......
