लहसुन को कैसे कुचलें
अपने चाकू के किनारे से
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साधारण खाना बनाने के तरीके
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तुम क्या आवश्यकता होगी
लहसुन की फलियाँ
रसोइए का चाकू
खाना कैसे पकाए
1
छाल
लहसुन के फली के जड़ के सख़्त हिस्सों को हटा दें। मैं इसके लिए एक चाकू का उपयोग करता हूँ, और आख़िरी पल उसे घुमा देता हूँ ताकि छिलका आसानी से निकल जाए।
2
टुकड़ा
लहसुन की छिली हुई फलियों के ऊपर एक रसोइए के चाकू के किनारे को रखें और अपनी हथेली से खूब तेज़ दबायें। फिर फलियों के बारीक टुकड़े काँटे।
3
कुचलना
चाकू के धारीदार हिस्से को जब आप लहसुन पर रखकर दबाते हैं तो आप उसका पेस्ट बना लेते हैं।
4
समाप्त!
कुचले हुए लहसुन के टुकड़ों को उठाएं और प्रयोग करें।
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