ニンニクのつぶし方
包丁の側面で
用意するもの
ニンニク
包丁
作り方
1
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8158413-1545323859022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1qYS1KUCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
ニンニクの硬い根の部分を取り除きます。私は包丁を使います。最後に包丁を傾けて皮を裂いて、簡単に剝けるようにします。
2
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皮を剝いたニンニクの上に包丁の側面を寝かせ、手のひらの付け根で叩きます。そしてニンニクを薄切りにします。
3
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ニンニクに包丁の刃を押しあて引くことで、ペースト状になります。
4
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つぶしたニンニクをかき集め、使用するのに取っておきます。
ニンニク
包丁
1
ニンニクの硬い根の部分を取り除きます。私は包丁を使います。最後に包丁を傾けて皮を裂いて、簡単に剝けるようにします。
2
皮を剝いたニンニクの上に包丁の側面を寝かせ、手のひらの付け根で叩きます。そしてニンニクを薄切りにします。
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ニンニクに包丁の刃を押しあて引くことで、ペースト状になります。
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つぶしたニンニクをかき集め、使用するのに取っておきます。
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