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ニンニクのつぶし方

包丁の側面で

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Rafael Sanches avatar
Rafael 作成したレシピビデオ Published on 2018/12/17, 35684 人が閲覧

基本料理テクニック

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用意するもの

ニンニク

包丁

作り方

1

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ニンニクの硬い根の部分を取り除きます。私は包丁を使います。最後に包丁を傾けて皮を裂いて、簡単に剝けるようにします。

2

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皮を剝いたニンニクの上に包丁の側面を寝かせ、手のひらの付け根で叩きます。そしてニンニクを薄切りにします。

3

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ニンニクに包丁の刃を押しあて引くことで、ペースト状になります。

4

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つぶしたニンニクをかき集め、使用するのに取っておきます。

調理方法

野菜

簡単レシピ

簡単

鶏ひき肉

ランチ

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