Pasta e Ceci
- 3 spicchi d'aglio
- Olio d'oliva: 4 cucchiai
- 3 Cucchiai di Concentrato di Pomodoro
- 1 cucchiaino Sale
- 4 più ingredienti .....
Orecchiette vegane con spinaci e fagioli bianchi
- 340 g circa di orecchiette
- 400 g circa di fagioli bianchi
- 1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino
- 450 g circa di spinaci surgelati
- 3 più ingredienti .....
Fettuccine Alfredo
- 453 grammi di fettuccine
- 6 cucchiai di burro non salato
- 1 tazza di parmigiano grattugiato
- Sale, quanto basta
- 1 più ingredienti .....
Orecchiette con salsiccia e peperoni dolci
- 340 g. Orecchiette
- 396 g di salsiccia italiana
- 453 g. Peperoncini Dolci
- 2 cucchiai di burro non salato
- 3 più ingredienti .....
Tortellini di spinaci cremosi
- 5/6 etti Tortellini al formaggio
- 230 g Formaggio cremoso
- 375 ml di brodo vegetale
- 140 g Spinaci Lavati
- 1 più ingredienti .....
Pasta alla puttanesca, vegana
Piatto unico
- Spaghetti: 450 g
- 2 cucchiai di Olio d'Oliva
- 1 lattina (200 g) di pomodori a cubetti
- 1/2 tazza di olive kalamata snocciolate
- 4 più ingredienti .....
Pasta al pesto con pomodori
- 450 g di penne
- 2 pomodori Heirloom grandi
- 1 tazza di panna
- 170 grammi di pesto
- 2 più ingredienti .....
Cassoeula
Piatto tipico milanese
- 1 verza
- qualche costina di maiale (5-7)
- 6 verzini
- 400 grammi polpa di pomodoro
- 7 più ingredienti .....
Orecchiette Cime di Rapa
- 250 grammi di orecchiette
- 1 mazzo di cime di rapa
- 1 spicchio d'aglio
- peperoncino qb
- 2 più ingredienti .....
Risotto Misto Mare
- 300 grammi di riso carnaroli
- brodo di pesce
- 200 grammi di misto pesce
- 1 bicchiere di vino bianco
- 3 più ingredienti .....
Lasagne
Una classico della cucina emiliana
- 500 grammi ragú di carne
- 500 grammi lasagne
- 10 fette di edamer
- Mezzo litro di latte
- 3 più ingredienti .....
Penne "davide"
con panna, pancetta e zafferano
- 300 grammi di penne
- 200 ml di panna da cucina
- 60 grammi pancetta affumicata
- 1 bustina di zafferano
- 3 più ingredienti .....
