Polpettone Morbidissimo Con Pancetta e Formaggio
dedicato a chi non ama i polpettoni
- carne macinata 400 o 600
- 2 uova medie
- emmenthal o provola Q.b
- pancetta a fette affumicata q.b
- 9 più ingredienti .....
Polpettone di Tonno e Patate
- 3 patate
- olio q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
- 6 più ingredienti .....
Polpettone di Carne Al Profumo di Alloro
- 300 gr manzo (macinato)
- 1 cucchiai paprika (dolce)
- 1 cucchiaino peperoncino (piccante secco)
- 1 cucchiaino semi di finocchio (macinati)
- 6 più ingredienti .....
Polpettone di Legumi
- 1 kg legumi (misti (lenticchie, ceci, fagioli, fave secche))
- 500 gr patate
- 2 uova
- mollica di pane
- 5 più ingredienti .....
Polpettone da Cena Fredda
- 500 gr vitello (tritato)
- 300 gr petto di pollo (tritato)
- 100 gr ricotta
- 2 uova
- 9 più ingredienti .....
Polpettone di Zia Angela
- 300 gr lumache
- 180 gr tonno (in olio d'oliva)
- 3 cucchiai pangrattato
- 3 cucchiai parmigiano (grattugiato)
- 5 più ingredienti .....
Polpettone Vegetariano di Carciofi
- 8-10 carciofi interi (500 g puliti)
- 300 g ceci già cotti
- 300 g patate lesse
- 100 g ricotta
- 8 più ingredienti .....
Polpettone di Prosciutto in Crosta Al Prezzemolo
- 400 gr prosciutto cotto (in un unico pezzo)
- 300 gr farina (di grano duro)
- 140 gr burro
- 50 gr Parmigiano Reggiano (grattugiato)
- 6 più ingredienti .....
Polpettone Agli Spinaci e Carote
- 800 gr maiale (macinato fine)
- 300 gr spinaci (lessati)
- 100 gr Parmigiano Reggiano (grattugiato)
- 2 carote (lessate)
- 10 più ingredienti .....
Polpettone Con le Patate
- 500 gr patate
- 500 gr carne di vitello (tritata)
- 150 gr pecorino (grattugiato)
- 250 gr pangrattato
- 10 più ingredienti .....
Polpettone
- 250 gr macinato (di maiale)
- 250 gr macinato (di vitellone)
- 2 salsicce
- 3 tuorli d'uovo
- 18 più ingredienti .....
Polpettone Al Vino Con Contorno di Funghi
- 1 kg polpa di vitello (macinata)
- 1 uovo
- 1 manciata prezzemolo (tritato)
- sale
- 7 più ingredienti .....
