ダッチ・ベイビー・パンケーキ
4 部分
30mこれは、私が子どもの頃のお気に入りの一品で、特別な時に食べていました。このレシピは、ミキサーで数分で作れ、メープルシロップやフルーツとも、バッチリ合います。
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用意するもの
卵 3個
小麦粉 カップ120ml
牛乳 120ml (*)
砂糖 大さじ1杯
ナツメグ ひとつまみ
無塩バター 大さじ4
メープルシロップ、お好みで
粉砂糖（お好みで）
ベリー類（お好みで）
（栄養成分680カロリー、 75.24 G脂肪、 2.93 gの炭水化物、 1.73 Gタンパク質、 196 mgのコレステロール、 12 MGナトリウム）作り方
1
2
3
食材を集めて分けます。
4
オーブンを220℃にセットする
5
ミキサー、またはフードプロセッサーに、小麦粉から始めて、すべての材料を入れます。どちらもない場合は、泡立て器でも大丈夫です。
6
ミキサーに牛乳を入れます。
7
砂糖とナツメグひとつまみを加えます。
8
ミキサーに卵を割り入れます。
9
生地が滑らかになるまで混ぜます。側面についた場合は、へらで落としてください。
10
鉄製フライパン（またはオーブンに入れられるタイプのフライパン）にバターを入れます。バターが溶けるまで数分間オーブンで熱します。
11
フライパンのバターに生地を流し入れます。
12
220℃のオーブンで20分焼きます。縁が膨らみ、いい感じの茶色になります。
13
150℃に下げる
20分したら、150℃に下げて、約５～7分さらに焼き、中までしっかり火を通します。
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完全に火が通り、縁がカリッとしたら、オーブンから出して、ベリー類をのせ、粉砂糖、シロップをかけます。ピザのようにスライスして召し上がれ！
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