Dutch baby pancake

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Michelle Hanneman avatar
Video della ricetta realizzato da Michelle Published on 02/10/2021, Visti da 2604 , 0 Commenti
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Quando ero piccola, questa era una delle mie colazioni preferite e veniva preparata solo in occasioni particolari. La preparazione richiede pochi minuti, utilizzando un frullatore, e si accompagna alla perfezione con frutta o sciroppo d'acero.

Traduzioni disponibili inen-USin-IDpt-BRru-RUiw-ILja-JPit-ITsk-SKes-MXro-RO

Quello di cui avrai bisogno

3 uova

65 g di farina 00

120 ml di latte

1 Cucchiaio di Zucchero

Un pizzico di noce moscata

60 g di burro non salato

Sciroppo d'acero, facoltativo

Zucchero a velo (opzionale)

Frutti di bosco (opzionali)

(Fatti nutrizionali 801 calorie, 90.8 g grassi, 0.03 g carboidrati, 0.58 g di proteine, 233 mg di colesterolo, 2 mg di sodio)

Come cucinare

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Prendete e misurate gli ingredienti.

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Accendete il forno, impostando la temperatura a 220° C

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l frullatore o del robot da cucina. In alternativa, si può utilizzare una frusta a mano.

Aggiungete tutti gli ingredienti, iniziando con la farina, nel bicchiere del frullatore o del robot da cucina. In alternativa, si può utilizzare una frusta a mano.

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Versate il latte nel frullatore.

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Aggiungete lo zucchero e un pizzico di noce moscata.

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Rompete le uova e versatele nel frullatore.

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ecessario, aiutatevi con una spatola da cucina per far colare il composto dai lati del bicchiere.

Accendete il frullatore e frullate fino a ottenere un composto liscio. Se necessario, aiutatevi con una spatola da cucina per far colare il composto dai lati del bicchiere.

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a in forno. Infornate per qualche minuto per fare sciogliere il burro.

Mettete il burro in una padella in ghisa o altra padella adatta alla cottura in forno. Infornate per qualche minuto per fare sciogliere il burro.

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Versate il composto nella padella con il burro.

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, assumendo un bel colore marrone.

Cuocete in forno per 20 minuti a 220° C. Vedrete che i bordi si gonfieranno, assumendo un bel colore marrone.

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Abbassate la temperatura del forno a 150° C

Dopo 20 minuti di cottura, abbassate la temperatura del forno a 150° C e proseguite la cottura per altri 5-7 minuti.

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telo con zucchero a velo, frutti di bosco e sciroppo d'acero. Tagliatelo a spicchi come una torta e servite!

Quando il pancake sarà ben cotto e croccante sui bordi, sfornatelo e guarnitelo con zucchero a velo, frutti di bosco e sciroppo d'acero. Tagliatelo a spicchi come una torta e servite!

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