ビーンズチキンライス
こちらは、ランチやディナーを手早く作れるレシピです。チキンにたくさんのスパイスとサルサを加えてワンランクアップさせましょう。
用意するもの
クミンパウダー 小さじ1
チリパウダー 小さじ 3
ブラックペッパー 小さじ1
塩小さじ1/4杯
骨なし皮なしむね肉 450g
キャノーラ油 小さじ2
ブラックビーン缶 1缶
冷凍コーン1カップ
サルサ 1カップ
電子レンジで調理できる玄米 450g
(栄養成分24カロリー、 1.36 G脂肪、 1.54 gの炭水化物、 1.47 Gタンパク質、 0 mgのコレステロール、 2 MGナトリウム)作り方
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すべての材料を集める。ブラックビーンの水を切り、軽くすすぐ。
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とり肉の余分な脂肪を取り除き、横半分に切る。
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調味料を混ぜあわせる。
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とり肉の両面に調味料をすり込む。
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フライパンに油を入れ、中火で熱し、片面 約3~4分ずつ焼く。
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とり肉の入ったフライパンに、水切りしたブラックビーンとコーンを加え、サルサをかける。
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サルサとコーンや豆を一緒にかき混ぜ、再びとり肉をひっくり返す。豆とコーンが温まったら食べごろです。
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とり肉をスライスして、ご飯を温めたら盛り付けましょう!
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