天板で作るさつまいも料理

全ての材料を集めて分ける。黒いんげん豆の水を捨て、洗う。

オーブンを約220度にセットする

さつまいもにオイルを塗る。

さつまいもに塩コショウする。

さつまいもをフォークかナイフで数回刺す。さつまいものサイズによるが、約40-60分焼く。

ボウルにコーンと黒いんげん豆を入れる。

塩コショウとクミンを加える。

サルサ・ヴェルデ半分を豆とコーンに加える。よく混ぜる。

コリアンダーを細かく刻みます。

さつまいもを切り開き、間にスプーンでフィリングを均等に入れる。

オーブンで約5分以上、あるいはフィリングが温まるまで焼く。

残ったサルサ・ヴェルデとサワークリーム少量、刻んだコリアンダーを乗せる。