Patate dolci ripiene in teglia

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Michelle Hanneman avatar
Video della ricetta realizzato da Michelle Published on 02/10/2021, Visti da 3020
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Se hai voglia di una cena vegetariana molto abbondante, questa ricetta non richiede quasi nessun impegno!

Traduzioni disponibili inen-USin-IDpt-BRru-RUiw-ILja-JPit-ITsk-SKes-MXro-RO

Quello di cui avrai bisogno

4 patate dolci

3 cucchiai di olio d'oliva

Un pizzico di sale

Un pizzico di pepe nero

425 g di fagioli neri in scatola

1 tazza di mais surgelato

1 cucchiaino di cumino

225 g di salsa verde

112 g di panna acida

1/4 mazzetto di coriandolo

(Fatti nutrizionali 90 calorie, 5.22 g grassi, 10.35 g carboidrati, 0.42 g di proteine, 0 mg di colesterolo, 226 mg di sodio)

Come cucinare

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ioli neri.

Raccogli e prepara le porzioni di tutti gli ingredienti. Scola e lava i fagioli neri.

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Imposta il forno a 225 gradi

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Spennella le patate dolci con un po' di olio d'oliva.

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Condisci le patate con un po' di sale e pepe.

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llo. Inforna per circa 40-60 minuti a seconda della grandezza delle patate.

Bucherella le patate un paio di volte ciascuna con una forchetta o un coltello. Inforna per circa 40-60 minuti a seconda della grandezza delle patate.

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Versa il mais e i fagioli neri in una ciotola.

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Aggiungi un pizzico abbondante di sale, pepe e cumino.

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Aggiungi metà della salsa ai fagioli e al mais. Mescola per unire.

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Tritate finemente il coriandolo.

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e il ripieno tra le patate.

Taglia le patate dolci in modo che siano aperte e distribuisci uniformemente il ripieno tra le patate.

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Cuoci in forno per altri 5 minuti circa o fino a quando il ripieno è caldo.

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Completa con la salsa rimasta, grumi di panna acida e coriandolo tritato.

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