焼かないヴィーガン・チョコレート・ココナッツ・クッキー

すべての材料を集めて分けます。

ココナッツオイルを溶かします。電子レンジで10～20秒温めます。もしくは、小さい片手鍋で温めることもできます。

中くらいのミキシングボウルで、ロールドオーツとココナッツシュガー、細切れのココナッツとココアパウダーを混ぜます。混じ合わせるためにかき混ぜます。

ココナッツオイルとピーナッツバター、ココナッツミルク、バニラエッセンスを加えます

一つまみの塩を加え、よくかき混ぜます。

生地のボールをクッキングシートかテフロン加工の表面に置きます。

少し細切れココナッツを追加します。

生地を優しく押しこみ、少し平らにします。細切れココナッツをクッキーの上につけます。

10～15分間冷やすために、冷蔵庫に入れてください。この時、気密容器に入れた上で冷蔵庫に入れてください。 これでとても程よく冷えます。