Веганские шоколадно-кокосовые печенья без запекания
13 участки
20mЭти маленькие овсяные лакомства великолепны сразу из холодильника. С таким восхитительным вкусом арахисовой пасты, кокоса и шоколада, что вы даже не заметите, что они веганские. К тому же, это отличное решение для лета, потому что кть печь!
Что вам понадобится
3 ст. л. кокосового масла
1 чашка плющеных овсяных хлопьев
1/2 чашки кокосового сахара
2 ст. л. порошка какао
1/2 чашки несладкой кокосовой стружки
1/3 чашки арахисовой пасты
2 ст. л. овсяного молока
1/2 ч. л. экстракта ванили по желанию
щепотка соли
(Пищевая ценность 340 калорий, 37.61 g жиров, 1.73 g углеводов, 0.77 g белков, 97 mg холестерина, 17 mg натрия)Как готовить
1
2
Соберите и разложите все ингредиенты.
3
Растопите кокосовое масло. Просто поставьте его в микроволновку секунд на 10-20, или же вы можете растопить его в небольшом сотейнике.
4
В миске среднего размера соедините плющеные овсяные хлопья, кокосовый сахар, кокосовую стружку и порошок какао. Перемешайте.
5
Добавьте кокосовое масло, арахисовую пасту, кокосовое молоко и экстракт ванили
6
Добавьте щепотку соли и хорошо размешайте.
7
Ложкой выложите шарики теста на пергамент или другую поверхность, к которой оно не прилипнет.
8
Посыпьте сверху еще немного кокосовой стружки.
9
Нежно придавите шарики, чтобы они слегка сплющились, и вдавите кокосовую стружку в печенья.
10
Поместите печенья в холодильник на 10-15 минут, чтобы они охладились. На этом этапе вы можете положить их на хранение в морозилку в герметичном контейнере. Они действительно лучше всего на вкус охлажденными.
Комментарии