照り焼きチキンのホイルパケット

オーブンを204度にまであらかじめ温めます

オーブンを204度にまであらかじめ温めます

材料を混ぜます

しょうがを長さ約1/2インチに切ります。スプーンで皮をむきましょう。スプーンは、しょうがの根の小さなすき間に入り込むのに最適な方法です。次はしょうがをすりおろしましょう。しょうが用のおろし金を使うのが理想的ですが、箱型おろし金の目の細かい側を使うか、またはしょうがを本当に薄く切るだけでもよいでしょう。

ニンジンの皮をむきます。まずは同じ長さにカットします。 その後、それぞれを縦半分に切ります。 次に、半分にスライスします。

いくつかのキャベツの葉をはがします。 葉を丸めて、薄くスライスします。

混ぜるのに使うボウルの中にしょうゆを入れます。

ジンジャーを加えます。

ブラウンシュガーを加えます。

ごま油を加えてよく混ぜます。

鶏もも肉を加えます。鶏肉をマリネでコーティングするために混ぜましょう。時間があれば、鶏肉を一晩かけ漬け込むことをお勧めしますが、絶対に必要というわけではありません。

光沢のある面を上にして、アルミホイルを約2フィート敷きます。

スライスしたキャベツを、ホイルの中心に一列に並べます。

キャベツの上に、スライスしたニンジンを散らします。

鶏もも肉を野菜の上にのせます。

アルミホイルを巻きながら、中の具材を閉じ込めます。次に、両端も閉じます。

縁のある、オーブンでも使える皿にアルミホイルを入れて、約20分間焼きます。アルミホイルは簡単に裂ける可能性があるため、縁の付いたグラタン皿を使用すると、後で皿をきれいにするのが楽になります

容器に調理液を入れます。

かき混ぜながら、鍋にきれいな線が数秒間残るまで、鍋を強火にかけて調理液を減らします。

調理された野菜を皿に乗せます。その後鶏もも肉を野菜の上に置きましょう。

上にソースをかけましょう。

切ったワケギを乗せます。