데리야끼 치킨 호일 패킷
당신이 필요하게 될 것
신선한 생강 1.3cm
큰 당근 2개
양배추 잎 4개
간장 2 큰술
흑설탕 2 큰술
참기름 1 작은술
닭다리살 0.5kg
알루미늄 호일
요리 방법
1
2
오븐을 204°C로 예열하세요
오븐을 204°C로 예열하세요
3
재료 조합
4
생강 덩어리를 약 1.3cm 길이로 자르세요. 껍질은 숟가락으로 제거하세요. 숟가락은 생강 뿌리의 작은 구석구석까지 껍질을 제거할 수 있는 좋은 방법입니다. 생강을 강판에 갈아 반죽에 넣으세요. 생강 강판이 이상적이지만 상자 강판의 고운 면을 사용하거나 생강을 정말 얇게 썰어도 됩니다.
5
당근 껍질을 벗기세요. 비슷한 길이로 자르세요. 각 길이를 반으로 자르세요. 그런 다음 반으로 자른 것을 써세요.
6
상태가 좋은 양배추 잎을 벗겨 놓으세요. 벗겨 놓은 잎을 말아서 얇게 써세요.
7
믹싱볼에 간장을 부으세요.
8
생강을 추가하세요.
9
흑설탕을 추가하세요.
10
참기름을 추가하세요. 잘 섞어 주세요.
11
닭다리살을 추가하세요. 양념장이 닭고기에 골고루 발라지도록 섞으세요. 이 부분에서 시간이 있다면 밤새 닭을 양념장에 숙성시키는 것도 좋은 생각이지만 꼭 필요한 과정은 아닙니다.
12
반짝이는 부분이 위를 향하도록 60cm 정도 알루미늄 호일을 펴서 놓으세요.
13
얇게 썬 양배추를 호일 중앙에 일렬로 놓으세요.
14
양배추 위에 얇게 쓴 당근을 뿌리세요.
15
야채 위에 닭다리살을 놓으세요.
16
호일을 위로 감은 다음 끝을 오므립니다. 그런 다음 반대쪽 끝도 오므립니다.
17
테두리가 있는 오븐용 그릇에 넣고 약 20분간 구으세요. 호일은 쉽게 찢어질 수 있으니, 테두리가 있는 베이킹 그릇이 청소 시간을 많이 줄여줄 수 있습니다.
18
용기에 조리액을 부으세요.
19
젓다가 몇 초 동안 팬에 선명한 선이 남을 때까지 고온에서 조리액을 졸이세요.
20
조리된 야채를 멋진 그릇에 넣으세요. 야채 위로 닭다리를 배열하세요.
21
그 위에 소스를 부으세요.
22
얇게 썬 파로 마무리하세요.
댓글들