豚バラとネギのはちみつ炒め
4 部分
15m豚バラとネギのハチミツ炒め。多くの豚バラ肉の調理は時間がかかります。でも、これはとても簡単。煮込み料理のような柔らかさや、クラックリングのようなパリパリ感はないかもしれませんが、間違いなくまた作りたい一品です。
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用意するもの
ねぎ 1束
豚バラブロック 453g
ハチミツ 1/4カップ
しょうゆ 大さじ3
（栄養成分7カロリー、 0.43 G脂肪、 0.11 gの炭水化物、 0.67 Gタンパク質、 0 mgのコレステロール、 0 MGナトリウム）作り方
1
2
材料を集める。
3
ネギを洗い、小口切りにします。
4
豚バラ肉を1.5cm（＊）ほどの厚さに切ります。
5
厚手のフライパンに油を引かずに豚バラ肉を強火で炒めます。
6
焦げ目がついたら、厚めのベーコンを焼く要領で、豚バラ肉を裏返し、もう片側を焼きます。
7
豚肉の脂の中にネギを入れます。
8
ハチミツを入れる。
9
しょうゆを加えて混ぜ、フライパンをこすって豚バラ肉から出たフォンを取ります。
10
豚バラ肉をフライパンに戻します。
11
ソースにとろみがつき、豚バラの表面にまんべんなくつくまで煮ます。
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