Chicken Teriyaki
- 2 cups White Rice
- 1 tsp grated Ginger
- 2 Tbsp Water
- 2 Tbsp Mirin
- 材料あと 5 個......
カニ玉
上等のカニ缶を使えばおもてなし料理に。
- グリンピース缶1個、酒
- カニ缶1個、卵6個
- 長ねぎ、水煮タケノコ、しいたけ
- 胡麻油、塩コショウ、中華出汁、みりん
塩麹唐揚げ
フライパンでさくさく
- 酒 大さじ1
- 鶏もも肉 300g
- 塩麹 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 材料あと 7 個...
味噌カツのソース
備忘録
- だし汁 大1(市販のだしなら水希釈)
- みりん 大1+α
- 赤みそ 大1
- 砂糖 小1-2
- 材料あと 1 個......
椎茸甘辛炒め ご飯が進むシンプルおかず🎶お弁当にもgood!
作り置き
- 酒 小さじ1
- 椎茸 3個
- 片栗粉 小さじ1
- 麺つゆ 小さじ1
- 材料あと 2 個...
3-cup Chicken
- 1 bunch Scallions
- 4 cloves Garlic
- 1" Fresh Ginger
- 1/4 cup Toasted Sesame Oil
- 材料あと 5 個......
Pork Donburi
- 1 lb Ground Pork
- 2 Tbsp Sugar
- 2 Tbsp Mirin
- 1/4 cup Soy Sauce
- 材料あと 4 個......
Microwave Ginger Steamed Fish
- 1 Whole Fish
- 1/4 cup Shaoxing Wine
- 2 inches Fresh Ginger
- 1 bunch Green Onion
- 材料あと 3 個......
Microwave Ginger Steamed Fish
- 1 Whole Fish
- 1/4 cup Shaoxing Wine
- 2 inches Fresh Ginger
- 1 bunch Green Onion
- 材料あと 3 個......
Vegan Mix with Miso Almond Butter Sauce
- 1 sliced onion
- 10 oz sliced mushrooms
- 10 oz shaved Brussels sprouts
- 10 oz English peas
- 材料あと 9 個......
Japanese Chicken Curry
Instant Pot (Electric Pressure Cooker)
- 1 yellow onion
- 4 garlic cloves (15g), crushed
- 1 thumb-sized chunk (20g) ginger, grated
- 1 lb (.5 kg) small potatoes
- 材料あと 11 個......
General Tso's Chicken
- 1 lb (500 g) boneless skinless chicken thighs, diced
- 1 egg white
- 2 Tbsp (30 ml) vodka
- 2 Tbsp (30 ml) shaoxing wine
- 材料あと 19 個......