Nachos entre Semana

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Ryan Goodwin avatar
Video de receta hecho por Ryan Published on 02/10/2021, visto por 1840
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Maíz y nachos de frijoles negros para una sencilla cena entre semana.

Traducciones disponibles enen-USin-IDpt-BRru-RUiw-ILja-JPit-ITsk-SKes-MXro-RO

Lo que necesitarás

12 oz. de Chips de Tortilla

14 oz. de Maíz

14 oz. de Frijoles Negros

4 oz. de Chiles Verdes Enlatados

8 oz. de Mezcla de Quesos Mexicanos Rayados

SALSA

1 Jalapeño

2 dientes de ajo

1/2 Cebolla blanca

1/2 manojo de cilantro

1/2 Cucharadita de Comino Molido

1 lima

Sal, según se necesite

28 oz. de Tomates Enlatados

ACOMPAÑAMIENTOS

1 Cabeza de Lechuga

1 manojo de rábanos

(Datos nutricionales 152 calorías, 4.5 g de grasa, 25.51 g de carbohidratos, 4.11 g de proteína, 8 mg de colesterol, 177 mg de sodio)

Cómo cocinar

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Recolecta los ingredientes.

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Precalentar el horno a 400°F

Precaliente el horno a 200 °C.

Salsa

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ida.

Pela los dientes de ajo y colócalos en una licuadora o un procesador de comida.

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Lava y seca el cilantro y agrégalo a la licuadora.

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Remueve el tallo y las semillas del jalapeño y agrégalo a la licuadora.

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. Reserva la mitad de la cebolla para otro uso. Pela la otra mitad y colócala en la licuadora.

Rebana la cebolla por la mitad a través de los extremos del tallo y la raíz. Reserva la mitad de la cebolla para otro uso. Pela la otra mitad y colócala en la licuadora.

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Detén la licuadora y agrega el comino.

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 idea pasar el jugo por un colador para no perder ninguna de las semillas.

Corta el limón por la mitad y exprime el jugo en la licuadora. Es una buena idea pasar el jugo por un colador para no perder ninguna de las semillas.

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Añade los tomates enteros pelados.

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Cuela y enjuaga los frijoles negros y desecha el líquido del empaque.

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Corta la lechuga por la mitad y quita el centro. Corta en rodajas finas.

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s en gajos.

Limpia los rábanos. Retira y desecha las hojas de rábano y corta los rábanos en gajos.

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 papel encerado.

Extiende una capa uniforme de chips en una bandeja para hornear forrada con papel encerado.

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Cubre con aproximadamente 1/2 de los frijoles negros.

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Añade cerca de la mitad de los chiles verdes.

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Esparce alrededor de 1/2 del maíz encima.

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Esparce con el queso rallado.

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y queso rallado.

Repite con una segunda capa de chips, frijoles negros, chiles verdes, maíz y queso rallado.

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l tiempo suficiente para derretir el queso.

Coloca la bandeja para hornear en el horno durante unos 10 minutos, justo el tiempo suficiente para derretir el queso.

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Cúbrelo con salsa.

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Añade algo de lechuga rayada.

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Esparce unas rodajas de rábano encima y sirve.

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