Начо для вечеров в будни
5 участки
25mНачо с кукурузой и черной фасолью для легкого ужина в будние дни.
Что вам понадобится
340 гр. кукурузных чипсов
400 гр. кукурузы
400 гр. черной фасоли
115 гр. консервированного зеленого перца чили
230 гр. тертого мексиканского сыра
САЛЬСА
1 халапеньо
2 зубчика чеснока
1/2 белого лука
1/2 пучка кинзы
1/2 чайной ложки молотого тмина
1 Лайм
Соль, сколько потребуется
800 гр. консервированных помидоров
УКРАШЕНИЕ
1 кочан салата айсберг
1 пучок редиса
(Пищевая ценность 35 калорий, 2.48 g жиров, 1.05 g углеводов, 2.12 g белков, 8 mg холестерина, 49 mg натрия)Как готовить
1
2
Подготовьте ингредиенты.
3
Разогрейте духовку до 400°F
Разогрейте духовку до 200°С.
Сальса
1
Очистите зубчики чеснока и поместите их в блендер или кухонный комбайн.
2
Вымойте и высушите кинзу, добавьте в блендер.
3
Удалите у перца халапеньо стебель и семена, добавьте его в блендер.
4
Разрежьте лук пополам сверху вниз и отрежьте корешки. Отложите половину лука, используете его в другой раз. Вторую половину очистите и поместите в блендер.
5
Остановите блендер и добавьте пряный тмин.
6
Разрежьте лайм пополам и выжмите сок в блендер. Лучше пропустить сок через ситечко, чтобы не потерять семена.
7
Добавьте целые очищенные помидоры.
8
Процедите и промойте черную фасоль и вылейте жидкость из банки.
9
Разрежьте салат пополам и удалите корень. Нарежьте тонкими ломтиками.
10
Помойте редис. Удалите и выбросьте зелень от редиса и нарежьте редис дольками.
11
Выложите чипсы ровным слоем на противне, выстланном пергаментом или силиконовым ковриком.
12
Сверху выложите примерно половину черной фасоли
13
Добавьте половину зеленого чили.
14
Посыпьте сверху примерно половину кукурузы.
15
Посыпьте тертым сыром.
16
Повторите то же самое для второго слоя чипсов, черной фасоли, зеленого чили, кукурузы и тертого сыра.
17
Поставьте противень в духовку примерно на 10 минут, чтобы сыр расплавился.
18
Полейте сверху сальсой.
19
Добавьте немного нарезанного салата.
20
Сверху посыпьте дольками редиса и подавайте.
21
Комментарии