Nachos della settimana

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Ryan Goodwin avatar
Video della ricetta realizzato da Ryan Published on 02/10/2021, Visti da 2133
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Grano e fagioli neri per una cena semplice in settimana.

Traduzioni disponibili inen-USin-IDpt-BRru-RUiw-ILja-JPit-ITsk-SKes-MXro-RO

Quello di cui avrai bisogno

350 g. di tortilla chips

400 g. di mais

400 g. di fagioli neri

100 g. di peperoncini verdi in scatola

200 g. di miscela di formaggi messicani grattugiati

SALSA

1 jalapeño

2 spicchi d'aglio

1/2 cipolla bianca

1/2 mazzetto di coriandolo

1/2 cucchiaino di cumino in polvere

1 lime

Sale, quanto basta

800 g. di pomodori in scatola

CONDIMENTI

1 testa di lattuga iceberg

1 mazzetto di ravanelli

(Fatti nutrizionali 143 calorie, 4.39 g grassi, 23.32 g carboidrati, 3.65 g di proteine, 9 mg di colesterolo, 177 mg di sodio)

Come cucinare

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Raggruppate gli ingredienti.

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Preriscalda il forno a 200°C

Pre-riscalda il forno a 200°C.

Salsa

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 cucina.

Sbucciate gli spicchi d'aglio e metteteli in un frullatore o in un robot da cucina.

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Aggiungete il coriandolo lavato e asciugato.

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ltri ingredienti.

Togliete gambo e semi al jalapeño e mettetelo nel frullatore insieme agli altri ingredienti.

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e da parte una delle metà per altri usi. Sbucciate l'altra metà e mettetela nel frullatore.

Tagliate la cipolla in due metà dalla parte del gambo e delle radici. Tenete da parte una delle metà per altri usi. Sbucciate l'altra metà e mettetela nel frullatore.

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Fermate il frullatore e aggiungete il cumino.

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a è filtrare il succo con un colino, in modo da non perdere semi.

Tagliate a metà il lime e spremetene il succo nel frullatore. Una buona idea è filtrare il succo con un colino, in modo da non perdere semi.

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Aggiungete i pomodori pelati interi.

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Scolate e sciacquate i fagioli neri scartando il liquido della confezione.

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emente.

Tagliate a metà la testa di lattuga e rimuovete il torsolo. Affettatela finemente.

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Pulite i ravanelli. Eliminate le foglie e tagliate a spicchi i ravanelli.

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o di una teglia da forno e stendetevi uno strato uniforme di chips.

Mettete della carta da forno o un tappetino da cottura in silicone sul fondo di una teglia da forno e stendetevi uno strato uniforme di chips.

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Ricoprite con metà dei fagioli neri

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Aggiungete circa metà dei peperoncini verdi.

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Cospargete con circa metà del mais.

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Spolverizzate con il formaggio grattugiato.

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roncini verdi e formaggio grattugiato.

Ripetete il procedimento con un secondo strato di chips, fagioli neri, peperoncini verdi e formaggio grattugiato.

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il formaggio.

Mettete in forno la teglia per circa 10 minuti, quanto basta a far fondere il formaggio.

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Condite con la salsa.

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Aggiungete della lattuga affettata.

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Cospargete con un po' di foglie di ravanello e servite.

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