Pasta con ajo y parmesano
6 raciones
20mLa parte más difícil es picar el perejil.
Lo que necesitarás
1/2 manojo de perejil italiano
8 clavos de olor de ajo
2 cdas. de mantequilla sin sal
4 tazas de caldo de pollo
2 tazas de leche
1 libra de fettuccine
1/2 taza de parmesano rallado
Sal, según se necesite
Pimienta negra, según se necesite
(Datos nutricionales 758 calorías, 86.02 g de grasa, 0.2 g de carbohidratos, 0.39 g de proteína, 221 mg de colesterol, 6 mg de sodio)Cómo cocinar
1
Reúna los ingredientes
2
Escoge el perejil. Junta las hojas y pícalas sin cuidado
3
Pela el ajo y pícalo hasta obtener una pasta.
4
Derrite la mantequillaen una sartén a fyego medio-bajo.
5
Agrega el ajo molido y tuesta suavemente, revolviendo constantemente, hasta que esté fragante.
6
Vierte el caldo de pollo. Revuelve para soltar los trozos de ajo que puedan estar pegados a la sartén.
7
Agrega la leche.
8
Coloca el fettuccine en el sartén. Está bien si no encaja del todo.
9
Lleva el líquido a fuego lento. Revuelve con frecuencia hasta que el fettuccine se ablande. Cocina a fuego lento, agregando líquido si es necesario, hasta que las fettuccine estén cocidas a su gusto.
10
Agrega todo el perejil picado.
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Incorpora el parmesano rallado.
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Condimente con sal y pimienta
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How to Crush Garlic
Basic cooking techniques. Using the side of your knife.