Paste cu usturoi și parmezan
6 porțiuni
20mPartea cea mai dificilă este tocarea pătrunjelului.
De ce ai nevoie
1/2 legătură de pătrunjel italian
8 căței de usturoi
2 linguri de unt nesărat
4 căni de supă de pui
2 cești cu lapte
450 g paste Fettuccine
1/2 cană de parmezan ras
Sare după gust
Piper negru după gust
(Fapte nutriționale 340 calorii, 33.23 g grăsime, 8.94 g carbohidrați, 4.07 g proteine, 90 mg colesterol, 107 mg sodiu)Modul de preparare
1
Asamblați ingredientele
2
Alegeți pătrunjelul. Strângeți frunzele și tocați-le mari.
3
Curățați usturoiul și tocați-l până devine o pastă.
4
Topiți untul într-o cratiță de sotat la foc mediu-mic.
5
Adăugați usturoiul zdrobit și amestecați încet, constant, până când degajă aromă.
6
Turnați supa de pui. Amestecați pentru a omogeniza toate bucățile de usturoi rămase pe tigaie.
7
Turnați laptele și amestecați.
8
Puneți pastele Fettuccine în cratiță. Nu este nicio problemă dacă nu încap perfect.
9
Fierbeți lichidul. Amestecați constant până când pastele se înmoaie. Fierbeți, adăugând lichid dacă este necesar, până când pastele Fettuccine sunt gătite așa cum vă plac.
10
Puneți tot pătrunjelul tocat
11
Adăugați parmezanul dat pe răzătoare și amestecați.
12
Condimentați cu sare și piper.
13
14
How to Crush Garlic
Basic cooking techniques. Using the side of your knife.