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Pasta aglio e parmigiano

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Ryan Goodwin avatar
Video della ricetta realizzato da Ryan Published on 02/10/2021, Visti da 3741
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La parte più difficile è tritare il prezzemolo.

Traduzioni disponibili inen-USin-IDpt-BRiw-ILja-JPit-ITsk-SKes-MXro-RO

Quello di cui avrai bisogno

1/2 mazzo di prezzemolo italiano

8 spicchi d'aglio

2 cucchiai di burro non salato

4 tazze di brodo di pollo

2 tazze di latte

450 g di fettuccine

1/2 tazza di parmigiano grattugiato

Sale, quanto basta

Pepe nero, quanto basta

(Fatti nutrizionali 758 calorie, 86.02 g grassi, 0.2 g carboidrati, 0.39 g di proteine, 221 mg di colesterolo, 6 mg di sodio)

Come cucinare

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Raduna gli ingredienti

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Scegli il prezzemolo. Tieni insieme le foglie e tagliale in pezzi grandi.

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Sbuccia l'aglio e tritalo fino a farlo diventare cremoso.

Come Schiacciare L'aglio

Tecniche culinarie di base

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Sciogli il burro in una padella antiaderente a fuoco medio-basso.

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amente, finché non diventa fragrante.

Aggiungi l'aglio schiacciato e fallo tostare dolcemente, mescolando continuamente, finché non diventa fragrante.

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e potrebbero essere rimasti attaccati alla padella.

Versa il brodo di pollo. Mescolalo per staccare eventuali pezzi di aglio che potrebbero essere rimasti attaccati alla padella.

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Aggiungi il latte.

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.

Metti le fettuccine nella padella. Va bene se non si adattano perfettamente.

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saranno ammorbidite. Fai sobbollire il tutto, aggiungendo liquido se necessario, fino a quando le fettuccine saranno cotte a tuo piacimento.

Porta il liquido a ebollizione. Mescola spesso finché le fettuccine non si saranno ammorbidite. Fai sobbollire il tutto, aggiungendo liquido se necessario, fino a quando le fettuccine saranno cotte a tuo piacimento.

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Aggiungi tutto il prezzemolo tritato.

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Aggiungi e mescola il parmigiano grattugiato.

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Condisci con Sale e Pepe

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