Libanese Shish Taouk
Bijgerecht / kip
- 2 kipfilet
- houten stokjes
- MARINADE: 2 el olie
- 2 el citroensap
- 16 meer ingrediënten .....
Pittige Gehaktbroodjes
Brood / bijgerecht
- Voor het gehakt:
- 500 gram runder gehakt
- 2 witte uien
- 2 tenen knoflook
- 18 meer ingrediënten .....
Ingelegde Olijven
Bijgerecht
- olijven met pit
- 20 gram zout
- olijfolie
- weckpot
- 3 meer ingrediënten .....
Harissa
bijgerecht / kruiden
- 5 knoflooktenen
- 60 gram gedroogde chili vlokken
- 1tl koriander
- 1 tl gemalen komijn
- 1 meer ingrediënten .....
Martabak
Brood/ bijgerecht
- deeg:
- 130 gram bloem
- 1tl zout
- 1 tl olie
- 12 meer ingrediënten .....
Hummus
Bijgerecht
- 500 grm kikkererwten uit een pot
- 2 a 3 tl zout
- 2 hrote tenen knoflook
- 100 ml verse citroensap
- 1 meer ingrediënten .....
Dagoush Tomatensaus
Bijgerecht
- 2 tomaten
- 1 groene peper
- een tak munt
- 1 el tomatenpuree
- 5 meer ingrediënten .....
Tzaziki
Bijgerecht
- 250 ml stevige yoghurt (bijvoorbeeld griekse)
- 1/2 komkommer
- 1 flinke teen knoflook
- 10 blaadjes verse mint
- 1 meer ingrediënten .....
Gebakken Champignons
Bijgerecht
- een bakje champignons
- 2 grote uien
- peper,zout, ketjap
- chilli
