Čertovské vajíčka
12 časti
20mToto jedlo nemusíme predstavovať.
Čo budete potrebovať
12 vajec
1 pl žltej horčice
1/2 šálky majonézy
1 pl
Soľ
Čierne korenie
(Nutričné fakty 20 kalórií, 1.51 g tuku, 1.21 g sacharidov, 0.47 g proteínu, 1 mg cholesterolu, 62 mg sodíka)Ako variť
1
2
3
4
Pripravte naparovač. Je tak veľa typov naparovačov, že nemožem ponúknuť veľa rád. Stačí, ak privediete trochu vody do mierneho varu a vložíte svoje naparovacie sitko.
5
Umiestnite vajíčka opatrne do sitka a dajte na hrniec pokrievku. Nastavte časovač na 15 minút. Naparovanie je ideálne na uvarenie vajec v škrupine, keďže je trošku miernejšie a stabilnejšie ako varenie. Taktiež vám stačí menej vody.
6
Opláchnite uvarené vajcia v studenej vode a olúpajte ich jemne a trpezlivo. Niekedy sa dajú vajíčka olúpať ľahko. Niekedy, nie. Veľa šťastia.
7
Opláchnite vajcia, aby ste odstránili zvyšky častí škrupiny. Potom, pomocou ostrého noža rozrežte každé vajíčko pozdĺžne napoly a odstráňte žĺtka do malej misky na miešanie.
8
Pridajte horčicu k žĺtkam.
9
Pridajte štipľavú omáčku. Prispôsobte si množstvo, ktoré pridáte podľa toho, ako sa cítite ohľadom štipľavých jedál.
10
Pridajte majonézu. Zmiešajte žĺtka až do hladka.
11
Pridajte trochu soli a čierneho korenia podľa potreby.
12
Premiestnite žĺtkovú zmes do cukrárenského vrecka. V rýchlosti môžete použiť aj uzatvárateľný sáčok s odstrihnutým rohom.
13
Naplňte každú polovicu bielka troškou okoreneného žĺtka. Ozdobte troškou papriky, nakrájanou pažítkou alebo kúskami slaniny podľa vašej chuti.
14
Komentáre