Hovädzí guláš z instatného hrnca

Play
PlayPause
 
Michelle Hanneman avatar
Recept videa vytvoreného používateľom Michelle Published on 02. 10. 2021, Zobrazené 8851
yield6 častitotal time50m

Toto je klasický recept, ktorý môže trvať hodiny na pomalom variči alebo na sporáku, ale pri použití instantného hrnca zaberie iba 50 minút.

Preklady sú k dispozícii v jazykuen-USin-IDpt-BRru-RUiw-ILja-JPit-ITsk-SKes-MXro-RO

Čo budete potrebovať

1100 g Chuck steaku

2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku

1/3 pohára suchého červeného vína

3 mrkvy

3 zväzky zeleru

4 vetvičky čerstvého tymianu

1/2 cibule

2 PL hladkej múky

1 čajová lyžička oleja

Osoľte podľa chuty

Čierne korenie, na dochutenie

(Nutričné fakty 66 kalórií, 2.44 g tuku, 6.24 g sacharidov, 4.71 g proteínu, 20 mg cholesterolu, 98 mg sodíka)

Ako variť

1

Play

2

Play

Zhromaždite všetky prísady.

3

Play

Mäso nakrájajte na kocky. Odstráňte všetky veľké mastné kusy.

4

Play

Do misy pridajte soľ, korenie a múku a premiešajte, aby sa mäso obalilo.

5

Play

Cibuľu nakrájajte na 2,5 cm kúsky.

6

Play
ší koniec mrkvy, nakrájajte tieto kúsky na polovicu.

Odrežte konce mrkvy a nakrájajte ju na 5 cm kúsky. Keď sa dostanete na hrubší koniec mrkvy, nakrájajte tieto kúsky na polovicu.

7

Play
bší koniec zeleru, nakrájajte tieto kúsky na polovicu.

Odrežte konce zeleru a nakrájajte ju na 5 cm kúsky. Keď sa dostanete na hrubší koniec zeleru, nakrájajte tieto kúsky na polovicu.

8

Play

Odtrhnite listy zo 4 vetvičiek tymianu. Zlikvidujte stonku.

9

Play
pilo.

Na dno instantného hrnca pridajte lyžicu oleja na varenie, aby sa mäso nelepilo.

10

Play
jte a nechajte ešte 2 až 3 minúty zhnednúť.

Mäso vložte do hrnca a nechajte variť na dne asi 3 minúty dozlatista. Miešajte a nechajte ešte 2 až 3 minúty zhnednúť.

11

Play

Vmiešajte paradajkový pretlak

12

Play
te a zo spodnej časti hrnca zoškrabte opečené kúsky.

Pridajte víno a pár minút povarte, až kým to nebude bublať. Potom premiešajte a zo spodnej časti hrnca zoškrabte opečené kúsky.

13

Play

Pridajte nakrájanú zeleninu a listy tymianu. Miešajte spolu.

14

Play
ého cyklu vypustite paru. Odstráňte pokrievku a dávajte pozor na zvyšnú paru.

Instantný hrniec nastavte na tlakový ohrev na 30 minút. Po dokončení tlakového cyklu vypustite paru. Odstráňte pokrievku a dávajte pozor na zvyšnú paru.

15

Play

Komentáre

Avatar placeholder