Pečený koreň jam s cícerom a kmínovo-limetkovým jogurtom
4 časti
45mPečený koreň jam s cícerom v kmínovo-limetkovom jogurte
Čo budete potrebovať
3 korene jam
1 lyžička medu
1 čajová lyžička chilli vločiek
425 g konzervovaný cícer
1/4 šálky olivového oleja
1/2 šálky bieleho gréckeho jogurtu
1/2 limetky
1 čajová lyžička mletého kmínu
1/2 zväzku koriandra
(Nutričné fakty 47 kalórií, 1.47 g tuku, 5.38 g sacharidov, 3.05 g proteínu, 3 mg cholesterolu, 110 mg sodíka)Ako variť
1
2
Predhrejte trúbu na 230 °C
Predhrejte rúru na 230 °C.
3
Z jamu odrežeme konce a odstránime šupku.
4
Nakrájame ich na mesiačiky. Ak sú trochu väčšie, musíme byť kreatívnejší.
5
Cícer garbanzo zlejeme a opláchneme.
6
Jamy a cícer garbanzo zmiešame vo veľkej mise.
7
Pridáme olivový olej.
8
Pridáme med a všetko spolu premiešame. Snažíme sa, aby bol med rovnomerne rozmiešaný.
9
Primiešame chilli vločky.
10
Cícer a jamy rozotrieme na plech vystlaný fóliou na pečenie.
11
Pečieme asi 40 minút a v polovici pečenia plech otočíme.
12
Medzitým si pripravíme kmínovo-limetkový jogurt. Dáme jogurt do malej misky.
13
Pridáme kmín.
14
Pridáme šťavu z 1/2 limetky.
15
Koriander očistíme a nakrájame.
16
Ozdobíme jogurtom a nasekaným koriandrom.
17
Komentáre