Risotto a la Carbonara
- 150 gr. de papada de cerdo (si no la encontráis podéis e...
- 750 ml. de caldo de verduras o pollo
- 300 gr. arroz para risotto, arroz de grano Arborio o Carnaroli
- 60 gr. mantequilla ½ cebolla
- 3 ingredientes más...
Tiramisú Casero
- 1 pellizco de sal para montar las claras
- 175 g. de café fuerte (el que más nos guste)
- 100 g. de cacao en polvo
- 4 cucharadas de Amaretto o el licor que nos guste
- 4 ingredientes más...
Fabada O Fabes Asturianas. Receta Tradicional Asturiana
- 3 Hebras de azafrán
- 200 g de hueso de jamón
- 250 g de Panceta curada
- 500 g de fabes de la Granja
- 4 ingredientes más...
Tiramisú de Turrón
- 1 sobre de gelatina neutra en polvo (10 g el sobre)
- 200 ml de nata o crema de leche para montar
- 75 g de azúcar blanquilla (si tienes glass mucho mejor)
- 200 ml de leche entera
- 5 ingredientes más...
Caponata Siciliana O Estofado de Berenjenas
- 50 ml. de aceite de oliva virgen extra para el resto de...
- 4 cucharaditas de vinagre blanco
- 50 ml. de aceite de oliva virgen extra para dorar las be...
- 2 cucharadas de azúcar
- 8 ingredientes más...
Risotto de Calabaza y Queso de Cabra
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada sopera de mantequilla
- 1 litro de caldo de verduras
- 180 gr. de calabaza pelada y sin pipas
- 5 ingredientes más...
Tarta Tatín de Melocotones
- Para la masa quebrada: 250 gr. harina de trigo
- 6 o 7 melocotones maduros, en ...
- 150 gr. azúcar
- 1 cda. Agua
- 7 ingredientes más...
Bollos de Leche O Suizos
- 15 gr. levadura fresca de panadero
- 550 gr. harina de fuerza
- 120 gr. mantequilla
- 175 ml. leche entera
- 3 ingredientes más...
Ensalada Marinera de San Juan
- 10 ml de aceto balsámico
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
- Para la vinagreta: 2 cucharadas de miel gallega
- 4 lomos de sardina limpios de espinas, se pueden añadir ...
- 4 ingredientes más...
Bombas de Carne O Papa. Patatas Rellenas de Carne
- Aceite de oliva virgen extra (para freír)
- 6 cucharadas de salsa de tomate casero
- 1 diente de ajo grande
- 250 g. de carne picada mixta (mitad cerdo, mitad ternera)
- 6 ingredientes más...
Risotto de Brócoli
- 40 gramos de manteca
- 1 cucharadita de romero
- 1/2 cucharadita de tomillo
- 600 a 800 gramos de brócoli crudo (a gusto)
- 9 ingredientes más...
Mejillones Tigre, un Aperitivo ¡de Lujo!
- Hoja de laurel
- 40g aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- 14 ingredientes más...
