Milanesas de Pollo, Sencillitas.
- 2 kilos de supremas de pechuga
- 1 kilo de pan rallado
- 5 huevos
- 350 cc de agua
- 4 ingredientes más......
Pizza de Jamón y Morrones a la Piedra
- 7 gramos de levadura
- 175 cc de agua a temperatura ambiente
- 250 gramos de harina 0000
- una y media cucharadita de sal
- 8 ingredientes más......
Carne Al Horno Apanada
- 1,3 k carne magra para horno (tapa de nalga, cuadril, tapa de cuadril, paleta, tapa de paleta, etc)
- sal y pimienta a gusto
- ají molido a gusto
- 3 cucharadas soperas de sésamo blanco
- 4 ingredientes más......
Pizza de Ananá y Panceta a la Piedra
- 1 lata de ananá en almíbar
- 250 gramos de panceta ahumada feteada
- salsa de tomates a gusto
- 350 gramos de mozzarella
- 5 ingredientes más......
Pionono de Atún
- 1 morrón de lata o asado sin piel
- 1 pionono (ver receta abajo de...
- 3 huevos, 300 gramos de mayone...
- 2 latas de lomitos de atún de ...
- 7 ingredientes más...
Papas Al Horno Infalibles!!!!!!!!!
- 2 kilos de papas
- aceite, cantidad necesaria
- sal, a gusto
Salsa Filetto
- 3 latas de tomates o 1 kilo de tomates perita
- 1 cebolla mediana a chica
- aceite de oliva o girasol o rocío vegetal
- 1 cucharada de azúcar (optativa)
- 2 ingredientes más......
Vacío Al Horno Con Papas y Batatas Enteras
- 2 kilos de vacío sin grasa (o corte similar)
- 4 papas grandes y chatas
- 3 o 4 batatas ídem
- 3 o 4 dientes de ajo
- 7 ingredientes más...
Brótola Borrachita a la Plancha, Con Ensalada
- 500 gramos de brótola en filetes
- 50 cc de jugo de limón colado
- 50 cc de vino blanco
- 2 claras
- 3 ingredientes más......
Filetes de Merluza a la Romana (tipo Tempura)
- 1 kilo de filetes de merluza despinados
- 500 cc de harina
- 500 cc de agua helada
- sal y pimienta a gusto
- 4 ingredientes más......
Albóndigas de Pollo en Colchón de Vegetales
- 1 kilo de carne de pollo sin hueso ni piel
- 1 huevo
- 3 cucharadas de pan rallado
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 9 ingredientes más...
Brótola a la Pizza
- 700 gramos de brótola
- 2 latas de tomates perita
- sal y pimienta a gusto
- cantidad necesaria de aceite y pan rallado o harina
- 4 ingredientes más......
