Salsa Mornay
- 1lt de Bechamel
- 100grs de Queso Gruyere
- 100grs de Queso Parmesano
- 40grs de Mantequilla
Salsa Rosa
- 100ml de Salsa ketchup
- c/n de Salsa tabasco
- 1cda de Salsa inglesa
- 200ml de Mayonesa
- 6 more ingredients..
Salsa Bearnesa
- 150grs de Mantequilla o ghee
- 2 yemas de Huevo
- 25ml de Vinagre blanco
- 5grs de Estragon fresco
- 5 more ingredients.....
Salsa Maltesa
- 200grs de Salsa Holandesa
- c/n de Jugonde naranja
- c/n de Piel de naranja
Salsa Suprema
- 500ml de Velouté de ave
- 1 yema de Huevo
- 25ml de Crema fresca
- 10grs de Mantequilla
Salsa Fría Inglesa
- 100ml de Aceite
- 8ml de Aceite modena
- 3 Yemas de Huevo cocidas
- 2 Filetes de Anchoas
- 7 more ingredients.....
Salsa de Vino Blanco
- 500ml de Velouté de pescado
- 1 yema de Huevo
- 50ml de Vino blanco
- 25ml de Fumet
- 1 more ingredients.....
Salsa Yorkshire
- 30grs de Salsa Española
- 200ml de Vino de oporto
- 15grs de Corteza de naranja
- 20ml de Gelatina de grosella
- 3 more ingredients..
Salsa Muselina
- 200ml de Salsa Holandesa
- 40ml de Nata montada
Salsa Diabla
- 250ml de Vino blanco
- 1cda de Vinagre
- 125grs de Chalota
- c/n de Tomillo
- 4 more ingredients.....
Salsa Cazadora
- c/n de Mantequilla
- 180grs de Champiñones
- 50grs de Chalota
- c/n de Perejil
- 4 more ingredients.....
Salsa a la Mantequilla Estilo Inglés
- 60grs de Mantequilla
- 60grs de Harina
- 750ml de Leche
- 200grs de Mantequilla
- 1 more ingredients.....
