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Panela de Frango Grego

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Ryan Goodwin avatar
Vídeo de receita feito por Ryan Published on 02/10/2021, Visto por 4660
yield4 porçõestotal time35m

Extremamente simples e cheio de sabor. Cebola assada doce e pimentão vermelho com azeitonas salgadas e queijo feta com coxas de frango levemente temperadas.

Traduções disponíveis emen-USin-IDpt-BRru-RUiw-ILja-JPit-ITsk-SKes-MXro-RO

O que você precisará

450g de batatas pequenas

1 cebola roxa

1 pimentão vermelho

6 dentes de alho

1/4 de Xícara de azeite de oliva

1/2 colher de sobremesa de sal

1/2 colher de chá de Pimenta-do-reino

1 colher de sopa Orégano Seco

1 Limão

280g de azeitonas kalamata sem caroço

670g de coxas de frango desossadas e sem pele

1/4 xícara de Queijo Feta Esfarelado

(Dados nutricionais 64 calorias, 1.91 g gordura, 8.39 g carboidratos, 3.61 g proteína, 8 mg colesterol, 212 mg sódio)

Como cozinhar

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Preaqueça o forno a 230°C

Pré-aqueça o forno a 230 °C.

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pele. Para todas as batatas que são maiores do que cerca de 1,90cm, corte-as em quartos. Certifique-se de que sejam pequenas o suficiente para cozinhar no tempo indicado.

Corte as batatas ao meio. Lave-as para remover qualquer sujeira grudada na pele. Para todas as batatas que são maiores do que cerca de 1,90cm, corte-as em quartos. Certifique-se de que sejam pequenas o suficiente para cozinhar no tempo indicado.

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ca externa. Corte em pedaços grandes. Esses cortes não precisam ser muito cuidadosos ou precisos.

Remova as pontas do caule e da raiz da cebola roxa. Remova e descarte a casca externa. Corte em pedaços grandes. Esses cortes não precisam ser muito cuidadosos ou precisos.

5

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le e as sementes. Corte a pimenta no sentido do comprimento em tiras de cerca de 1,25cm.

Corte o pimentão ao meio no sentido do comprimento. Remova e descarte o caule e as sementes. Corte a pimenta no sentido do comprimento em tiras de cerca de 1,25cm.

6

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a pasta fina.

Descasque alguns dentes de alho e corte-os ou rale-os, transformando-os numa pasta fina.

Como amassar o alho

Técnicas básicas de cozinha

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Despeje o azeite em uma tigela grande.

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Adicione o sal.

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Adicione a pimenta-do-reino.

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Adicione o orégano seco.

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Adicione o alho amassado.

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tigela.

Esprema o suco do limão, tomando cuidado para que as sementes não caiam na tigela.

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Adicione as azeitonas kalamata sem caroço.

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Adicione as batatas cortadas.

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Adicione a cebola roxa fatiada.

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Adicione o pimentão fatiado.

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ados no orégano de limão.

Adicione as coxas de frango. Misture todos os ingredientes para serem marinados no orégano de limão.

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 de silicone.

Espalhe tudo uniformemente em uma assadeira forrada de pergaminho ou tapete de silicone.

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ingir o tempo, verifique novamente se os pedaços maiores de batata estão bem assados. Se as coxas de frango estiverem do lado mais grosso, certifique-se de que a temperatura interna esteja acima de 70 °C.

Coloque a bandeja no forno e ajuste o cronômetro para 25 minutos. Quando atingir o tempo, verifique novamente se os pedaços maiores de batata estão bem assados. Se as coxas de frango estiverem do lado mais grosso, certifique-se de que a temperatura interna esteja acima de 70 °C.

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Sirva o frango com legumes e uma pitada de queijo feta ralado.

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Como cozinhar

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