Pui grecesc la tigaie
4 porțiuni
35mFoarte simplu și plin de aromă. Ceapa dulce prăjită și ardeii roșii cu măsline salate și feta susțin coapsele de pui ușor condimentate.
De ce ai nevoie
0,45 kg Cartofi mici
1 ceapă roșie
1 ardei gras roșu
6 căței de usturoi
1/4 cană ulei de măsline
1/2 linguriță de sare
1/2 lingură de piper
14 g de oregano uscat
1 lămâie
283 g Măsline Kalamata fără sâmburi
0,7 kg de pulpe de pui dezosate fără piele
1/4 ceașcă Feta sfărâmată
(Fapte nutriționale 53 calorii, 1.47 g grăsime, 7.05 g carbohidrați, 3.05 g proteine, 6 mg colesterol, 77 mg sodiu)Modul de preparare
1
2
Preîncălziți cuptorul la 450 ° F
Încălziți cuptorul la 230°C
3
Feliați cartofii noi în jumătate. Dați-le o clătire pentru a îndepărta orice sol care se agață de piele. Pentru orice cartof care are o dimensiune mai mare de aproximativ 3/4 ", tăiați-l în sferturi. Doriți să vă asigurați că sunt suficient de mici pentru a găti în timpul alocat.
4
Îndepărtați tulpina și vârfurile rădăcinii de ceapă roșie. Îndepărtați și aruncați coaja exterioară a hârtiei. Feliați în bucăți largi. Aceste tăieturi nu trebuie să fie foarte atente sau precise.
5
Feliați ardeiul gras pe jumătate pe lungime. Îndepărtați și aruncați tulpina și semințele. Tăiați ardeiul pe lungime în jurul benzilor de 1/2 ".
6
Cojiți cățeii de usturoi și tocați-i mărunt sau zdrobiți-i până obțineți o pastă omogenă.
7
Se toarnă uleiul de măsline într-un bol mare.
8
Adăugați sarea.
9
Adăugați ardeiul negru.
10
Adăugați oreganoul.
11
Adăugați usturoiul zdrobit.
12
Strângeți sucul din lămâie, având grijă ca semințele să nu iasă în castron.
13
Adăugați măslinele kalamata fără sâmburi.
14
Adăugați cartofii tăiați felii.
15
Adăugați ceapa roșie feliată.
16
Adăugați ardeiul gras feliat.
17
Adăugați pulpele de pui. Aruncați toate ingredientele pentru a acoperi marinada cu oregano de lămâie.
18
Răspândiți totul uniform pe o pergament sau pe o foaie de copt căptușită cu silpat.
19
Puneți tava în cuptor și setați un cronometru pentru 25 de minute. Când temporizatorul se oprește, verificați de două ori dacă cele mai mari bucăți de cartofi sunt înmuiate. Dacă pulpele de pui sunt pe partea mai groasă, asigurați-vă că temperatura internă este peste 165 ° F.
20
Serviți puiul cu legume și un strop de brânză feta sfărâmată.
21
How to Crush Garlic
Basic cooking techniques. Using the side of your knife.