Grécke kura na plechu

Play
PlayPause
 
Ryan Goodwin avatar
Recept videa vytvoreného používateľom Ryan Published on 02. 10. 2021, Zobrazené 6243
yield4 častitotal time35m

Úplne jednoduché a plné chuti. Sladká pečená cibuľa a červená paprika so slanými olivami a syrom feta zľahka prichutia okorenené kuracie stehná.

Preklady sú k dispozícii v jazykuen-USin-IDpt-BRru-RUiw-ILja-JPit-ITsk-SKes-MXro-RO

Čo budete potrebovať

454 g malých zemiakov

1 červená cibuľa

1 červená paprika

6 strúčikov cesnaku

1/4 šálky olivového oleja

1/2 lyžičky soli

1/2 ČL čierneho korenia

1 lyžica sušeného oregana

1 citrón

284 g vykôstkované kalamata olivy

680 g vykostené kuracie stehná bez kože

1/4 šálky rozdrobenej fety

(Nutričné fakty 48 kalórií, 1.34 g tuku, 8.43 g sacharidov, 2.32 g proteínu, 4 mg cholesterolu, 57 mg sodíka)

Ako variť

1

Play

2

Predhrejte trúbu na 230 °C

Predhrejte rúru na 230 °C.

3

Play
ili všetky nečistoty. Ak sú zemiaky väčšie než zhruba 2 cm, nakrájame ich na štvrtiny. Mali by byť dostatočne malé, aby sa uvarili v stanovenom čase.

Mramorové zemiaky nakrájame napoly. Opláchneme ich, aby sa zo šupky odstránili všetky nečistoty. Ak sú zemiaky väčšie než zhruba 2 cm, nakrájame ich na štvrtiny. Mali by byť dostatočne malé, aby sa uvarili v stanovenom čase.

4

Play
me vonkajší šupku. Nakrájame na širšie kúsky, nemusia byť úplne rovnaké.

Na červenej cibuli odstránime konce od stonky a od koreňa. Ošúpeme a odhodíme vonkajší šupku. Nakrájame na širšie kúsky, nemusia byť úplne rovnaké.

5

Play
priku nakrájajte pozdĺžne na približne 1,3 cm prúžky.

Papriku prekrojíme na polovicu. Stonku a semienka odstránime a vyhodíme. Papriku nakrájajte pozdĺžne na približne 1,3 cm prúžky.

6

Play

Strúčiky cesnaku ošúpeme a nakrájame alebo nastrúhame na jemnú pastu.

7

Play

Do veľkej misy nalejeme olivový olej.

8

Play

Pridáme soľ.

9

Play

Pridáme čierne korenie.

10

Play

Pridáme sušené oregano.

11

Play

Pridáme podrvený cesnak.

12

Play
.

Vytlačíme šťavu z citróna a dávame pozor, aby sa jadierka nedostali do misy.

13

Play

Pridáme vykôstkované olivy kalamata.

14

Play

Pridáme nakrájané zemiaky.

15

Play

Pridáme nakrájanú červenú cibuľu.

16

Play

Pridáme nakrájanú papriku.

17

Play
 pridáme všetky prísady.

Pridáme kuracie stehná. Obalíme v marináde z citrónového oregana, do ktorej pridáme všetky prísady.

18

Play
ou podložkou.

Všetko to rovnomerne rozdelíme na plech vystlaný pergamenom alebo silikónovou podložkou.

19

Play
y vypnú, skontrolujeme, či sú aj tie najväčšie kúsky zemiakov prepečené. Ak sú kuracie stehná hrubšie, ich vnútorná teplota by mala byť vyššia ako 74 °C.

Plech vložíme do rúry a nastavíme kuchynské minútky na 25 minút. Keď minútky vypnú, skontrolujeme, či sú aj tie najväčšie kúsky zemiakov prepečené. Ak sú kuracie stehná hrubšie, ich vnútorná teplota by mala byť vyššia ako 74 °C.

20

Play

Kura podávame so zeleninou a posypané rozdrobeným syrom feta.

21

Play

Komentáre

Avatar placeholder