Torta Salgada de Abobrinha e Muçarela

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Ryan Goodwin avatar
Vídeo de receita feito por Ryan Published on 02/10/2021, Visto por 7728 , 1 Comentários
yield4 porçõestotal time60m

Uma saborosa torta à italiana de abobrinha, mussarela e parmesão.

Traduções disponíveis emen-USin-IDpt-BRru-RUiw-ILja-JPit-ITsk-SKes-MXro-RO

O que você precisará

2 dentes de alho

500g de Abobrinha

2 Colheres de Sopa de Azeite de Oliva

1 ovo

1 xícara de Muçarela picada

1/2 xic. Parmesão ralado

Uma Crosta de Torta

Sal a gosto

Pimenta preta a gosto

(Dados nutricionais 22 calorias, 0.49 g gordura, 3.1 g carboidratos, 2.68 g proteína, 0 mg colesterol, 9 mg sódio)

Como cozinhar

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Aqueça previamente o forno em 176 °C.

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do.

Descasque os dentes de alho e os corte em pedacinhos ou os amasse com cuidado.

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os com cerca de 1cm de espessura.

Fatie e descarte as pontas do caule da abobrinha. Corte a abobrinha em discos com cerca de 1cm de espessura.

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ueça o óleo por alguns minutos ou apenas até que comece a brilhar e escorrer.

Despeje um pouco de azeite em uma frigideira pesada em fogo médio-baixo. Aqueça o óleo por alguns minutos ou apenas até que comece a brilhar e escorrer.

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morar mais do que 30-60 segundos.

Junte o alho ao óleo quente e deixe torrar até sentir o cheiro. não deve demorar mais do que 30-60 segundos.

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go médio-baixo por cerca de 10 minutos, mexendo e virando com frequência, apenas o suficiente para dourar e murchar um pouco a abobrinha.

Adicione a abobrinha fatiada e misture bem com azeite e alho. Cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 10 minutos, mexendo e virando com frequência, apenas o suficiente para dourar e murchar um pouco a abobrinha.

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Transfira a abobrinha cozida para uma tigela grande.

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Adicione o ovo.

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Adicione a muçarela desfiada.

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Adicione o parmesão.

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brinha.

Adicione um pouco de pimenta-do-reino fresca. Pimenta vai muito bem com abobrinha.

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ara remover quaisquer bolas de ar.

Drapeje a massa da torta numa forma de torta. Aperte a massa no vasilhame para remover quaisquer bolas de ar.

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Espalhe o recheio na crosta.

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echeio. Gosto de usar um garfo para frisar as bordas e dar um pouco de textura.

Pressione suavemente as bordas da massa para baixo em direção ao nível do recheio. Gosto de usar um garfo para frisar as bordas e dar um pouco de textura.

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torta que vêm na forma de uma folha congelada leva cerca de 35 minutos.

Asse conforme as instruções da embalagem de massa. A maioria das massas de torta que vêm na forma de uma folha congelada leva cerca de 35 minutos.

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Ediese maria Almeida Fernandes
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