Cuketovo-mozzarellová torta

Play
PlayPause
 
Ryan Goodwin avatar
Recept videa vytvoreného používateľom Ryan Published on 02. 10. 2021, Zobrazené 7720
yield4 častitotal time60m

Slaný koláč z cukety, mozzarelly a parmezánu v talianskom štýle.

Preklady sú k dispozícii v jazykuen-USin-IDpt-BRru-RUiw-ILja-JPit-ITsk-SKes-MXro-RO

Čo budete potrebovať

2 strúčiky cesnaku

454 g cuketa

2 lyžice olivového oleja

1 vajce

1 šálka strúhanej mozzarelly

1/2 šálky strúhaného parmezánu

1 koláčová krusta

Soľ, podľa chuti

Čierne korenie, podľa chuti

(Nutričné fakty 144 kalórií, 6.73 g tuku, 9.75 g sacharidov, 11.2 g proteínu, 29 mg cholesterolu, 458 mg sodíka)

Ako variť

1

Play

2

Predhrejeme rúru na 175°C

3

Play

Strúčiky cesnaku ošúpeme a nakrájame alebo nadrobno podrvíme.

4

Play

Odkrojíme konce cukety. Cuketu nakrájame na kolieska hrubé asi 8 mm.

5

Play
ej zohrievame niekoľko minút alebo až kým sa nezačne trblietať.

Na panvicu nalejeme trochu olivového oleja a dáme na stredne nízky oheň. Olej zohrievame niekoľko minút alebo až kým sa nezačne trblietať.

6

Play
alo by to byť viac ako 30-60 sekúnd.

Do horúceho oleja vmiešame cesnak a osmažíme ho, kým necítiť jeho vôňu. Nemalo by to byť viac ako 30-60 sekúnd.

7

Play
ažíme na miernom ohni asi 10 minút za častého miešania a obracania, kým cuketa nezhnedne a nescvrkne sa.

Pridáme nakrájanú cuketu a premiešame, aby sa obalila v oleji a cesnaku. Smažíme na miernom ohni asi 10 minút za častého miešania a obracania, kým cuketa nezhnedne a nescvrkne sa.

8

Play

Smaženú cuketu preložíme do veľkej misky.

9

Play

Pridáme vajíčko.

10

Play

Pridáme nastrúhanú mozzarellu.

11

Play

Pridajte parmezán.

12

Play
k cukete.

Pridáme štipku čerstvo zomletého čierneho korenia. Korenie sa výborne hodí k cukete.

13

Play
 aby sme odstránili všetky vzduchové bubliny.

Koláčové cesto rozprestrieme do koláčovej formy. Zatlačíme cesto do nádoby, aby sme odstránili všetky vzduchové bubliny.

14

Play

Plnku rozprestrieme rovnomerne po ceste.

15

Play
ličku na zvlnenie okrajov a dodanie jemnej textúry.

Okraje cesta jemne zatlačíme nadol smerom k úrovni náplne. Rád používam vidličku na zvlnenie okrajov a dodanie jemnej textúry.

16

Play
 treba piecť asi 35 minút.

Pečieme podľa návodu na obale cesta. Koláčové cesto mrazené vo forme plechu treba piecť asi 35 minút.

17

Play

Komentáre

Avatar placeholder