Erster Gang Ravioli Con Baccala Alla Vicentina
- 250 gr. Polenta Grieß
- 1 kg Stockfischfilet schon eingeweicht
- 300 gr. Zwiebeln weiß in scheiben
- 4 Sardellenfilets
- 9 weitere Zutaten......
Pesce Al Forno
- 700 g Fischfilets (das kann jedes sein, nur aus dem Meer sollte es kommen)
- Salz
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- 400 g Tomaten
- 7 weitere Zutaten......
5-Minuten Pfannenpizza
Thunfisch, Mozzarella, Eier und Zwiebel
- 8 Wraps
- 120 g Thunfisch aus der Dose
- 200 g Mozzarella
- 1 Zwiebel
- 5 weitere Zutaten......
Gegrillter Hummer
- 2 gekochte Hummer
- 2 Tl Rosa Beere
- 40 g Butter
- Fleur de sel
Gebratener Aal Auf Knoblauch-spaghetti
- 1 Aal(e)
- 250 g Spaghetti
- 1 Zwiebel(n)
- 6 Knoblauchzehe(n)
- 5 weitere Zutaten......
Nutella-Madeleines
Französische Muschel-Kekskuchen mit Schoko-Haselnuss
- 6 Esslöffel Butter
- 110 g Nutella
- 3 Eier
- 100 g Zucker
- 5 weitere Zutaten......
Fritto Misto "mayawi"
- 8 Garnelenschwänze
- 2 Tintenfischtuben
- 2 Zucchini
- 2 Karotten
- 7 weitere Zutaten......
Gemüse-fritto-misto Mit Zitronenjoghurt
- 120 g Mehl
- 3 Eier (Größe M)
- 75 ml Buttermilch
- 75 ml Weißwein
- 10 weitere Zutaten......
Gebratener Lachs in der Pfanne
mit knuspriger Haut
- 1 Lachsfilet
- 2 EL (30 ml) Olivenöl
- Salz und Pfeffer bei Bedarf
Gnocchi Mit Fisch
- 700g Kartoffeln
- 2 Eigelb
- mehr als 6 El Harzweizengries
- mehr als 6 El Mehl
- 6 weitere Zutaten......
Sushi
- 500g Milchreis oder Sushireis
- 50-100 ml Reisessig
- 1 EL Zucker
- 1 Tl Salz
- 9 weitere Zutaten......
Baccalà Mantecato
- 500 g Baccalà (Stockfisch; eingesalzener Kabeljau)
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml mildes Olivenöl
- Pfeffer
- 2 weitere Zutaten......
