Cookies Con Chocolate Sin Gluten

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Ryan Goodwin avatar
Video de receta hecho por Ryan Published on 10/08/2018, visto por 29312 , 7 Comentarios

Estas cookies son fantásticas. Se acabaron rápido. Si estás buscando hacer cookies sin gluten, esta receta es muy recomendable. No voy a mentir y decir que saben igual que una cookie de chocolate clásica, pero valen lo suyo.

Traducciones disponibles enen-USpt-BRes-ESit-ITiw-ILsk-SKpl-PLru-RUro-ROin-IDde-DE

Lo que necesitarás

2 cucharadas soperas de mantequilla, a temperatura ambiente

1/2 cucharadita de bicarbonato

1/4 de cucharadita de sal

55 gramos de azúcar moreno

1 huevo grande

2 cucharaditas de extracto de vainilla

255 gramos de harina de almendra (escaldada o cruda)

40 gramos de trocitos de chocolate

Cómo cocinar

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chara o una espátula.

Mezcla la mantequilla, el azúcar moreno, el bicarbonato y la sal con una cuchara o una espátula.

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Añade el huevo y la vainilla. Añade la harina.

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Mezcla hasta incorporar todos los ingredientes.

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en este punto a la masa de una cookie de chocolate tradicional, aunque un poco más quebradiza.

Añade los trozos de chocolate e incorpóralos a la masa. La masa es similar en este punto a la masa de una cookie de chocolate tradicional, aunque un poco más quebradiza.

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Precalentar el horno a 180° C

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o las hice con forma de bola y me gustaron los resultados. No se aplanarán mucho, pero una cookie más gruesa deja un interior más suave con esta masa.

Usé una cuchara normal para calcular el tamaño de mis cookies. Aplánalas. Yo las hice con forma de bola y me gustaron los resultados. No se aplanarán mucho, pero una cookie más gruesa deja un interior más suave con esta masa.

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Al horno. Hornea estas cookies unos 12 minutos.

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Comentarios

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Gilbert Huete avatar
Gilbert Huete
05/09/2018 ☰
Fabuloso
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Sandra Garcia Ruiz avatar
Sandra Garcia Ruiz
20/09/2018 ☰
Qué rico
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Sandra Garcia Ruiz avatar
Sandra Garcia Ruiz
12/12/2018 ☰
Algun día me enseña por fa , quiero aprender
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💝 1