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Biscotti Con Gocce di Cioccolato Senza Glutine

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Ryan Goodwin avatar
Video della ricetta realizzato da Ryan Published on 10/08/2018, Visti da 27284 , 0 Commenti
yield12 porzionitotal time30m

Questi biscotti sono ottimi. Sono spariti velocemente. Se stai cercando un biscotto senza glutine, questa ricetta è molto raccomandata. Non sono esattamente come un classico biscotto con gocce di cioccolato, ma sono particolari.

Traduzioni disponibili inen-USpt-BRes-ESit-ITiw-ILsk-SKpl-PLru-RUro-ROin-IDde-DE

Quello di cui avrai bisogno

30 g di burro ammorbidito

3 g di bicarbonato di sodio

2 g di sale

55 g di zucchero di canna

1 uovo grande

10 ml di estratto di vaniglia

200 g di farina di mandorle (sbollentate o crude)

170 g di pezzi di cioccolato

Come cucinare

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aio o una spatola.

Unire burro, zucchero di canna, bicarbonato e sale. Mescolare con un cucchiaio o una spatola.

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Aggiungi l'uovo e la vaniglia. Metti tutto nella farina.

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Mescola fino a incorporare tutti gli ingredienti.

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ile a una pasta per biscotti con gocce di cioccolato tradizionale a questo punto, solo un po' più friabile.

Aggiungi le gocce di cioccolato e inseriscile nell'impasto. L'impasto è simile a una pasta per biscotti con gocce di cioccolato tradizionale a questo punto, solo un po' più friabile.

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Preriscalda il forno a 350ºF (175ºC)

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i. Premili. Li ho fatti a forma di palla e sono contento del risultato. Non si allargheranno molto, ma biscotti più densi hanno l'interno più morbido con questo impasto.

Ho usato un cucchiaio da tavola standard per dare una forma ai miei biscotti. Premili. Li ho fatti a forma di palla e sono contento del risultato. Non si allargheranno molto, ma biscotti più densi hanno l'interno più morbido con questo impasto.

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Metti nel forno. Fai cuocere questi biscotti per circa 12 minuti.

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