Solomillo a Baja Temperatura
Solomillo a baja temperatura con su jugo
- para la salsa : huesos ternera,bresa verdura fondo oscuro (demiglace)
- solomillo
- patata
- trufa
- 1 ingredientes más......
Batido de Plátano y Kiwi Con Zumo de Naranja
Delicioso batido: kiwi, zumo de naranja y plátano
- 3 Platanos
- 2 Kiwis
- 3-4 Naranjas
Cómo Asar y Trinchar un Pollo
- 1 pollo
- sal según se necesite
- pimienta negra según se necesite
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 ingredientes más......
Costillas de Cerdo
Con cebolla y cerveza
- 1 cebolla
- 3 cucharadas de pimentón dulce
- 2 pellizcos de sal
- 1 hoja de laurel
- 6 ingredientes más......
Magret de Pato a la Naranja de Carlos Maldonado.
Mas recetas en mi blog Cocinando con Luis.
- 1 Magret de pato.
- Zumo de 3 Naranjas.
- 1 cebolla en juliana.
- 1 chorrito de vino blanco.
- 4 ingredientes más......
Arroz Con Lomo Adobado
Arroz en plan risotto
- arroz
- caldo de pollo(doble que de arroz)
- 2 filetes de lomo adobado
- zanahoria
- 6 ingredientes más......
Fideua de Carne
Para 2 personas
- 1 vaso de fideo fino
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 vaso de caldo de pollo
- 1/2 cebolleta
- 5 ingredientes más......
Empanadilla
Empanaos...
- 1/2kg de muslos de pollo
- 1 lata de sardina
- 1 lata de tomates
- 1/2kg de patapas
- 9 ingredientes más......
Enden
Bilock
- 2 ramos de verduras
- 1 kg de caracoles🐌
- pescado ahumado
- 1 pescado salado
- 8 ingredientes más......
Mussaka de Berenjena
Sin Gluten y sin lactosa
- 2 Berenjenas grandes (aprox 1 kg)
- 1/2 Kg de carne picada (cordero y ternera mezclada)
- 2 cebollas medianas
- 3 dientes de ajos
- 11 ingredientes más......
Bacalao Al Cava Con Manzana
Para dos personas
- 500 gr. Bacalao fresco
- 1 Manzana mediana
- 1 ajo pequeño
- 1 huevo
- 5 ingredientes más......
Trifasico de Muss y Flan
La receta es para 6 comensales
- 1 huevo
- 300 ml de nata para montar
- 20 gr. de azucar
- 100 gr. de chocolate (negro en mi caso)
- 7 ingredientes más......