Το Φαγητό Του Μπαμπά!
- 1/2 κιλό χοιρινή τηγανιά
- 1/2 κιλό φιλέτο κοτόπουλο (μπούτι και στήθος)
- 700γρ πατάτες κομμένες κυδωνάτες
- 3 καρότα κομμένα σε μεγάλα μπαστούνια
- 15 περισσότερα συστατικά .....
Μακαρόνια Σκιουφιχτά (παραδοσιακό Κρητικό Φαγητό)
- 200 γρ. σταρένιο αλεύρι κοσκινισμένο
- 400γρ. αλεύρι για ό.τ.χ κοσκινισμένο& έξτρα για πασπάλισμα
- 5κ.σ ελαιόλαδο
- 300γρ. χλιαρό νερό
Παραδοσιακό Μαροκινό Φαγητό Rfissa
- 2 μεγάλα μπούτια κοτόπουλο
- 600 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 6 περισσότερα συστατικά .....
Πουρές Κάστανο
- 400 γρ. κάστανα βρασμένα
- 150 γρ. ζάχαρη
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 500 γρ. νερό
Ρολά Κανέλας Με Πουρέ Κολοκύθας
- 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 220 γρ. πουρές κολοκύθας
- 1 φακ. ξηρή μαγιά
- 40 γρ. βούτυρο λιωμένο
- 9 περισσότερα συστατικά .....
Λουκάνικα Με Πουρέ
- 1 κιλό πατάτες
- 50 γρ. βούτυρο
- αλάτι
- πιπέρι
- 14 περισσότερα συστατικά .....
Γλώσσα Μενιέρ Με Πουρέ Αρακά
- 600 γρ. πουρέ αρακά κτψ
- 100 γρ. γάλα
- 1 κ.σ. βούτυρο
- 500 γρ. γλώσσα
- 13 περισσότερα συστατικά .....
Σολομός Σοτέ Με Πουρέ Αρακά
- 4 φιλέτα σολομού ( 250 γρ. το καθένα)
- ελαιόλαδο
- αλάτι
- 400 γρ. αρακάς, φρέσκος
- 14 περισσότερα συστατικά .....
Χοιρινό Γλασαρισµένο Και Πουρές Ογκρατέν Με Κρέµα Τυριού
- 3 κομμάτια (περίπου 1 κιλό) ψαρονέφρι
- 5 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κλαδάκι δεντρολίβανο
- 10 δαμάσκηνα αποξηραμένα
- 16 περισσότερα συστατικά .....
Μοσχαράκι Κοκκινιστό Με Πουρέ Ογκρατέν
- 1/4 φλ. ελαιόλαδο
- 1.200 γραμ. μοσχάρι (λαιμό ή σπάλα) κομμένο σε μπουκιές
- 1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 19 περισσότερα συστατικά .....
Γαλοπούλα Ρολό Τυλιγμένη Με Μπέικον, Γεμιστή Με Φιστίκια Αιγίνης, Πουρέ Από Χουρμάδες Και Σάλτσα Μανιταριών
- 850 γρ. γαλοπούλα στήθος
- 50 γρ. κρέμα γάλακτος
- 1 ασπράδι αυγού
- 140 γρ. μπέικον, κομμένο σε φέτες
- 19 περισσότερα συστατικά .....
Πουρές Κολοκύθας
- 1 κολοκύθα κίτρινη 2-2½ κιλά
- 2 κ.σ βούτυρο
- 1/2 φλ. κρέμα γάλακτος ή εβαπορέ γάλα
- λίγο αλάτι
- 1 περισσότερα συστατικά .....
