" Faíttasa in Padedda "...

Favette con pancetta affumicata ...

• sbucciare 20 favette fresche
• qualche foglia di menta piperita
• 1 cipollotto
• 2 cucchiai di olio EVO
• 3 više sastojaka .....

" Cugumeddu " in 'gabbina...

Saccottini ai funghi con pomodoro e pancetta ...

• 5 o 6 funghi Champignon
• 2 pomodori a misura di fungo
• origano
• sale
• 3 više sastojaka .....

Sorrentinos de Panceta Mozarella y Verdeo Con Masa de Curcum

• 600 gr de arina
• 2 crdt de curcuma
• 2 crdt de pimenton dulce
• sal a gusto
• 5 više sastojaka .....

Quaglie Al Forno Ripiene di Paté

secondo piatto delizioso

• 4 quaglie
• 4 cuchiai di pate di fegatini di pollo fatto in casa
• sale,pepe,olio e paprika per condire le quaglie
• olio d'oliva extravergine
• 5 više sastojaka .....

Pennette Al Pistacchio di Bronte Con Pancetta

• INGREDIENTI PER 8 PERSONE
• 1 cipolla grande bianca
• 400 gr di pancetta
• 200 gr di pistacchi di bronte
• 4 više sastojaka .....

Gnocchetti Pancetta e Noci

• INGREDIENTI per 4 persone
• 1 cipolla bianca
• 120 g di noci
• 200 g di pancetta
• 4 više sastojaka .....

Torta Rustica

Patate e pancetta

• INGREDIENTI per 2 persone
• 1 pasta sfoglia tonda
• 100 g di pancetta affumicata
• 8 fettine di galbanino
• 4 više sastojaka .....

Gnocchetto Gorgonzola, Pancetta e Noci

• 1 cipolla
• 1 pacchetto di pancetta affummicata 140 g ~
• 8 noci scusciate e tritate
• 120 g di gorgonzola al mascarpone
• 1 više sastojaka .....

Pasta Peperoni e Pancetta

• 1 peperone
• 200 grammi di pasta
• Pancetta a cubetti q.b.
• Cipolla
• 1 više sastojaka .....

Pasta Panna e Prosciutto

.. e un tocco di pepe!

• 200g di pasta (per 2 persone)
• 100g di prosciutto
• 80g di panna
• sale e pepe q.b.

Паштет Из Печени

• 500 гр печень
• 1 луковица (~200 гр)
• растительное масло для жарки
• 300 гр морковь
• 3 više sastojaka .....

Pasta Panna Pancetta e Melanzane

• 1 melanzana
• 100g di pancetta
• 100g di pasta(possibilmemte corta)
• 200ml di panna
• 3 više sastojaka .....