לכדורי בשר בסיגנון איטלקי
- בשר בקר טחון - 500 גרם
- בשר עגל טחון - 200 גרם
- חזה עוף טחון - 200 גרם
- שיני שום טחונות - 2
- 7 יותר מרכיבים .....
רוזלך
- 3 כוסות קמח לבן (רצוי ג'ירסולה איטלקי)
- 2 כוסות מים
- 1 כפית מחוקה שמרים יבשים
- 1/4 כוס שמן זית
- 3 יותר מרכיבים .....
לחם איטלקי: מתכון של ארז קומרובסקי
- 650 גרם קמח לחם קמח לחם קרא עוד
- 350 גרם קמח פסטה קמח פסטה קרא עוד
- 700-750 גרם מי קרח
- 30 גרם שמרים טריים / כף שמרים יבשים
- 3 יותר מרכיבים .....
ריזוטו ארבוריו בסגנון איטלקי עם ארטישוק
- 8 ארטישוקים בשלים
- 4 כפות חמאה
- 1 לימון סחוט
- 1 בצל קטן, קצוץ דק
- 4 יותר מרכיבים .....
עוגת בומב רולדת שוקולד במילוי גלידה
- 220 גרם קמח
- 20 גרם אבקת קקאו
- 65 גרם חמאה מומסת
- 4 ביצים מופרדות בטמפ' החדר
- 6 יותר מרכיבים .....
סלט גריסים איטלקי
- 3 כוסות גריסי פנינה גריסי פנינה קרא עוד
- 9 כוסות מים
- 200 גרם גבינה צפתית 5% או 9% חתוכה לקוביות קטנות
- 20 עלי בזיליקום חתוכים לרצועות דקות
- 6 יותר מרכיבים .....
מרק מינסטרונה איטלקי
- 1 כוס שעועית לבנה שעועית לבנה קרא עוד
- 1/4 כוס שמן זית
- 2 גבעולי כרישה או 2 בצלים קצוצים
- 2 גזרים קצוצים
- 13 יותר מרכיבים .....
מרק ירקות וקטניות בסגנון איטלקי
- 3 כפות שמן זית
- 1 בצל גדול חתוך לקוביות קטנות
- 1 גזר גדול חתוך לקוביות קטנות
- 1 גבעול כרישה חתוך לקוביות קטנות
- 13 יותר מרכיבים .....
מרק ריבולטה איטלקי
- שמן זית
- 2 בצלים קצוצים גס
- 4 שיני שום קצוצות גס
- 300 גרם חומוס חומוס קרא עוד
- 14 יותר מרכיבים .....
סלט איטלקי של שעועית בובס
- 2 כוסות שעועית בובס שעועית בובס קרא עוד
- 1 בצל סגול פרוס דק
- 2 בצלים ירוקים קצוצים
- 3 כפות זיתים שחורים קצוצים
- 6 יותר מרכיבים .....
מרק שעועית וירקות עם לקט איטלקי
- 1 כוס שעועית לבנה עדינה שעועית לבנה עדינה קרא עוד
- 1/2 כוס שמן זית
- 1 שקית לקט איטלקי לקט איטלקי קרא עוד
- 1 תפוח אדמה
- 15 יותר מרכיבים .....
לחם לבן איטלקי
- 2 כוסות קמח לחם לבן
- 3/4 כוס מים
- רבע כפית שמרים יבשים
- 3 וחצי כוסות קמח לחם לבן
- 3 יותר מרכיבים .....
