Enchilada al forno

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Michelle Hanneman avatar
Video della ricetta realizzato da Michelle Published on 02/10/2021, Visti da 1320
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Mia mamma preparava questa ricetta sempre quando ero piccola. È così facile preparare un miscela per il pane di mais per questo pasticcio di carne in stile messicano. Basta mescolare e infornare. Controlla la miscela per pane di mais e segui le quantità sulla scatola per gli ingredienti aggiuntivi. Ogni marca ha misure leggermente diverse.

Traduzioni disponibili inen-USin-IDpt-BRru-RUiw-ILja-JPit-ITsk-SKes-MXro-RO

Quello di cui avrai bisogno

2 petti di pollo senza pelle disossati

1 cipolla

3/4 tazza di salsa enchilada rossa

Lattina da 425 g di fagioli neri

1/2 tazza di mais surgelato

3/4 tazza di salsa

3/4 tazza di cheddar grattugiato

PANE DI MAIS

15-20 once di miscela di pane di mais

1 uovo

1/4 tazza di olio vegetale

1 1/2 tazza di latte intero

(Fatti nutrizionali 397 calorie, 11.61 g grassi, 66.13 g carboidrati, 6.66 g di proteine, 1 mg di colesterolo, 777 mg di sodio)

Come cucinare

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Prendi tutti gli ingredienti necessari.

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Prendi gli ingredienti del pane di mais.

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Fai le porzioni e prepara tutti gli ingredienti.

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Prepara il pane di mais unendo latte e olio.

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e sia fluido. Tieni da parte mentre prepari gli altri ingredienti.

Aggiungi l'uovo e mescola per amalgamare. Mescola con una spatola fino a che sia fluido. Tieni da parte mentre prepari gli altri ingredienti.

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 rosolare in modo più uniforme e veloce in padella.

Taglia i petti di pollo a metà nel senso della lunghezza in modo da poterli rosolare in modo più uniforme e veloce in padella.

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o nella padella e rosola per 3-5 minuti per lato. Aggiungi sale e pepe su ogni lato.

Aggiungi un po' di olio in una padella a fuoco medio alto. Aggiungi il pollo nella padella e rosola per 3-5 minuti per lato. Aggiungi sale e pepe su ogni lato.

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ggiungendo sale e pepe da entrambi i lati.

Gira il pollo e ripeti la rosolatura sull'altro lato e sugli altri pezzi, aggiungendo sale e pepe da entrambi i lati.

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Taglia i petti di pollo a cubetti.

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Togli la radice e il gambo della cipolla e tagliala a dadini.

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on diventano traslucide e leggermente caramellate.

Soffriggi le cipolle nella stessa padella del pollo per 5 minuti o finché non diventano traslucide e leggermente caramellate.

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l mais congelato e i fagioli neri scolati.

Aggiungi le cipolle saltate nella terrina con il pollo rosolato. Aggiungi il mais congelato e i fagioli neri scolati.

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Aggiungi anche la salsa enchilada e la salsa nella terrina e mescola.

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 2 quarti (7.1x7.1 pollici) per questo. Spolvera la superficie con il formaggio cheddar grattugiato.

Versa il composto in una teglia da forno. Io ho usato un piatto di pyrex da 2 quarti (7.1x7.1 pollici) per questo. Spolvera la superficie con il formaggio cheddar grattugiato.

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r coprire tutta la superficie.

Ricopri la teglia con l'impasto di pane di mais e stendi con una spatola per coprire tutta la superficie.

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Cuoci per 30 minuti in forno a 400 gradi.

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