Pennette Zucchine e Ricotta
- 1 cipolla tritata
- 3 zucchine
- 250 gr. di ricotta
- 50 gr. di formaggio fresco
- 3 più ingredienti .....
Quiche Zucchine e Speck
- Pasta sfoglia
- 300 gr Zucchine
- Cipolla qb
- 3 Uova
- 7 più ingredienti .....
Omelette
- INGREDIENTI PER 2 PERSONE
- 100 g di funghi
- 150 g di prosciutto cotto
- 4 cucchiai di grana padano
- 6 più ingredienti .....
Insalata di Pasta
Dosi per 2/3 persone
- 10 Pomodorini
- 4 Würstel
- 1 Mozzarella
- Emmental
- 7 più ingredienti .....
Torta Spinaci Prosciutto e Formaggio
- 1,2 kg di patate
- 500 g di spinaci
- noce moscata
- pangrattato
- 6 più ingredienti .....
Insalata di Asparagi Con Salsa di Mandorle,spuma Alla Menta
e croccante di carbone
- 200 gr di mandorle pelate
- latte di mandorle
- panna
- succo di limone
- 15 più ingredienti .....
Torta Salata Con Camembert
- 2 dischi pasta sfoglia
- 250 gr camembert
- 2 uova (intere)
- 1 tuorlo (per penellare la torta)
- 7 più ingredienti .....
Culurgionisi de Patata
- 1 Kg farina 00
- q.b. acqua
- 1 Kg patate
- menta (fresca)
- 3 più ingredienti .....
Minestra di Favette Col Baccello (fà a Oglia)
- 2 Kg fave (col baccello giovani)
- 300 gr lardo (con cotenna)
- 500 gr puntine di maiale
- 80 cm salsiccia (fresca)
- 5 più ingredienti .....
Torta Al Radicchio
- 200 gr farina
- 100 gr burro
- 1 uovo
- sale (fino)
- 7 più ingredienti .....
Sanguinaccio di Ovino
- stomaco (di pecora)
- sangue (pecora)
- carta da musica
- pane (fresa)
- 8 più ingredienti .....
Coppette di Pere e Gorgonzola
- 4 pere (William)
- 150 gr Roquefort (o Gorgonzola naturale)
- 200 gr yogurt (greco)
- 2 cucchiai grappa (di pere)
- 4 più ingredienti .....
