Risotto Brie e Pere
- 400 gr di riso
- 50 gr di burro
- 80 gr di brie
- 2-3 pere
- 5 più ingredienti .....
Polpettone Morbidissimo Con Pancetta e Formaggio
dedicato a chi non ama i polpettoni
- carne macinata 400 o 600
- 2 uova medie
- emmenthal o provola Q.b
- pancetta a fette affumicata q.b
- 9 più ingredienti .....
Pennette Zucchine e Ricotta
- 1 cipolla tritata
- 3 zucchine
- 250 gr. di ricotta
- 50 gr. di formaggio fresco
- 3 più ingredienti .....
Quiche Zucchine e Speck
- Pasta sfoglia
- 300 gr Zucchine
- Cipolla qb
- 3 Uova
- 7 più ingredienti .....
Omelette
- INGREDIENTI PER 2 PERSONE
- 100 g di funghi
- 150 g di prosciutto cotto
- 4 cucchiai di grana padano
- 6 più ingredienti .....
Insalata di Pasta
Dosi per 2/3 persone
- 10 Pomodorini
- 4 Würstel
- 1 Mozzarella
- Emmental
- 7 più ingredienti .....
Insalata di Asparagi Con Salsa di Mandorle,spuma Alla Menta
e croccante di carbone
- 200 gr di mandorle pelate
- latte di mandorle
- panna
- succo di limone
- 15 più ingredienti .....
Torta Spinaci Prosciutto e Formaggio
- 1,2 kg di patate
- 500 g di spinaci
- noce moscata
- pangrattato
- 6 più ingredienti .....
Soupe À L'oignon
- 7-8 cipolle (bianche di media grandezza)
- 60 gr burro
- 1,25 litri brodo di carne
- 1 bicchierino cognac
- 5 più ingredienti .....
Pane Dolce Ubriaco
- 350 gr farina
- 1 bustina lievito (in polvere)
- 2 cucchiai zucchero
- 80 gr Parmigiano Reggiano (grattugiato)
- 5 più ingredienti .....
Spaghetti Al Cartoccio
- 450 gr spaghetti
- 1/2 petto di pollo (lessato e tagliato a striscioline)
- 2 dl panna liquida
- 1 cucchiaino estratto di carne
- 7 più ingredienti .....
Currugionis
- 1,5 Kg semola
- 1/2 Kg farina
- sale
- 1 Kg ricotta (di pecora o formaggio fresco di pecora)
- 5 più ingredienti .....
