Finocchi Gratinati
Finocchi gratinati al forno
- 3 Finocchi
- 3 Cucchiai di Pan Grattato
- 1 Spicchio di Aglio
- Olio q.b.
- 1 più ingredienti .....
Parmigiana di Melanzane
- INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 200 ml di passata di pomodoro datterino
- 1 cipolla
- 2 melanzane
- 10 più ingredienti .....
Bollito di Verdure Con Bagnet Verd
- topinambur 600 gr
- barba di frate 250 gr
- carote 250 gr
- olio extravergine di oliva 150 gr
- 8 più ingredienti .....
Carciofi Imbottiti
- 4 carciofi (grandi)
- 2 cucchiai pangrattato
- 2 cucchiai pecorino
- 1 gambo carciofo
- 5 più ingredienti .....
Crema di Asparagi Alla Milanese
- un litro di latte -
- un litro di brodo -
- asparagi g 800 -
- burro g 100 -
- 6 più ingredienti .....
Carciofi Imbottiti e Dadolata di Zucca Alle Olive
- zucca 400 gr
- mozzarella di bufala 300 gr
- grana grattugiato 75 gr
- pangrattato 60 gr
- 13 più ingredienti .....
Asparagi Alla Milanese
- Uova medie 4
- Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare 4 cucchiai
- Pepe nero q.b.
- Asparagi 1.6 kg
- 1 più ingredienti .....
Zucchine Ripiene Al Forno
- Zucchine ripiene al forno
- zucchine genovesi: 5
- olio d'oliva
- cipolla bianca: 1 media
- 7 più ingredienti .....
Parmigiana di Melanzane(per Intolleranti)
- 4 -5 melanzane
- 2 bottiglie di passata di pomodoro
- aglio
- olio q.b.
- 1 più ingredienti .....
Penne Alla Caprese
- basilico q.b.
- 500 grammi di penne
- 250 grammi di pomodori
- mozzarella
- 4 più ingredienti .....
Ricetta Vignarola
- 2 carciofi romani
- 300 g piselli già sgranati
- 300 g fave già sgranate
- 2 cipollotti bianchi
- 4 più ingredienti .....
La Vignarola Dei Castelli Romani
- 400 gr fave (sgusciate)
- 4 carciofi
- 200 gr guanciale (o pancetta)
- 1 cipolla
- 6 più ingredienti .....
