insalata caprese
2 porzioni
6mI colori di questa insalata semplice e classica al tempo stesso sono il verde, il bianco e il rosso della bandiera italiana, a simboleggiare il Paese dove il piatto è nato. Solitamente servito come antipasto o come contorno, questo piatto riesce a donare freschezza a qualsiasi pasto.
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Quello di cui avrai bisogno
Mozzarella fresca: 340 g
2 pomodori da affettare
Basilico fresco: 15 g
2 cucchiai di Olio d'Oliva
Un pizzico di sale
Un pizzico di pepe nero macinato
(Fatti nutrizionali 129 calorie, 0.12 g grassi, 3.39 g carboidrati, 28.72 g di proteine, 16 mg di colesterolo, 674 mg di sodio)Come cucinare
1
2
Prendi tutti gli ingredienti necessari.
3
Misura gli ingredienti.
4
Tagliate i vostri pomodori maturi a fette.
5
Tagliate la mozzarella a fette.
6
Prendete alcune belle foglie di basilico e privatele del gambo. Il basilico verrà adagiato a foglie intere tra gli strati di pomodoro e mozzarella.
7
Componete la vostra insalata caprese alternando su un piatto le fette di mozzarella e di pomodoro, insieme al basilico, disposte in fila oppure in cerchio.
8
Condite con sale, pepe e olio d'oliva. Se lo desiderate, potete aggiungere un po' di aceto balsamico.
9
Impiattate e servite.
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