Pico de gallo

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Ryan Goodwin avatar
Video della ricetta realizzato da Ryan Published on 02/10/2021, Visti da 1874
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Un pico de gallo semplice e delicato. Aggiungi i tuoi ingredienti preferiti per renderlo tuo.

Traduzioni disponibili inen-USin-IDpt-BRru-RUiw-ILja-JPit-ITsk-SK

Quello di cui avrai bisogno

225 gr. di pomodori

1/2 cipolla bianca

1/2 mazzetto di coriandolo

1/2 limone

(Fatti nutrizionali 1 calorie, 0.01 g grassi, 0.17 g carboidrati, 0.06 g di proteine, 0 mg di colesterolo, 1 mg di sodio)

Come cucinare

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Prepara i tuoi ingredienti.

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spicchi a striscioline sottili, quindi ruota le strisce per tagliarle a dadini.

Taglia il pomodoro a spicchi. Togli la parte centrale e i semi. Taglia gli spicchi a striscioline sottili, quindi ruota le strisce per tagliarle a dadini.

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 la cipolla. Taglia una parte del gambo della cipolla per lasciare un lato piatto che assomigli a un piccolo arcobaleno di cipolla. Fai diversi tagli in orizzontale e poi in verticale. Quindi taglia dall'alto a dadini.

Questo è molto più facile con un coltello affilato. Taglia a metà e sbuccia la cipolla. Taglia una parte del gambo della cipolla per lasciare un lato piatto che assomigli a un piccolo arcobaleno di cipolla. Fai diversi tagli in orizzontale e poi in verticale. Quindi taglia dall'alto a dadini.

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ere grumi di fango. Raccogli il coriandolo e tritalo grossolanamente. Includi parte dello stelo per dargli consistenza.

Lava e asciuga accuratamente il coriandolo. Il coriandolo tende a raccogliere grumi di fango. Raccogli il coriandolo e tritalo grossolanamente. Includi parte dello stelo per dargli consistenza.

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Metti il pomodoro a dadini in una ciotola capiente.

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Aggiungi la cipolla a dadini

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Aggiungi il coriandolo tritato.

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Spremi il succo di mezzo limone. Mescola il tutto.

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Condire con sale e pepe quanto basta.

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