クリームシチュー

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Ryan Goodwin avatar
Ryan 作成したレシピビデオ Published on 2021/10/01, 12212 人が閲覧 , 0 コメント
yield6 部分total time45m

濃厚でボリュームたっぷりのチキンシチュー。日本でとても人気があります。

利用可能な翻訳en-USin-IDpt-BRro-ROes-MXko-KRde-DEsk-SKit-ITja-JPiw-ILru-RUar-EG

用意するもの

にんじん 3本

じゃがいも 1個

骨なし皮なし鶏もも肉 450g

バター:大さじ2

中力粉:大さじ2

牛乳 240ml

チキンブロス 4カップ

(栄養成分840カロリー、 94.97 G脂肪、 0.36 gの炭水化物、 0.91 Gタンパク質、 243 mgのコレステロール、 2 MGナトリウム)

作り方

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材料を集める。

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があります。また、ていねいに切れば、ピースの大きさをだいたい同じくらいにするのにも適した方法です。

にんじんの皮をむきます。根の先端を取り除き、転がすようにしながら切ります。これはロールカットと呼ばれるやり方で、にんじんの形がややふぞろいになる面白さがあります。また、ていねいに切れば、ピースの大きさをだいたい同じくらいにするのにも適した方法です。

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じゃがいもの皮をむき、中程度のさいの目に切る(約2cm四方)。

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鶏のもも肉を細長い一口サイズに切ります。

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中弱火のスープ鍋でバターを溶かします。

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小麦粉を入れて混ぜます。

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小麦粉に赤茶色の焦げ目がつくまで、火にかけながらかき混ぜます。

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牛乳を入れてかき混ぜ、強火にして、煮立たせます。

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チキンブロスを加えます。

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みじん切りにしたにんじんを入れます。

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さいの目に切ったじゃがいもを加えます。

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約15分間、静かに弱火で煮込みます。

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必要に応じて味付けを調整します。私はここで黒コショウを多めにかけるのが好きです。

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鶏肉を加えます。

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約10分間、または、にんじん、じゃがいもが柔らかくなり、鶏肉に火が通るまで弱火でゆっくりと煮込みます。

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