حساء الكريمة
6 أجزاء
45mحساء دجاج غني وشهي. وهو مشهور في اليابان.
المقادير
3 جزرات
1 بطاطس
1 رطل أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقتان كبيرتان من الطحين
1 كوب حليب
4 أكواب من مرق الدجاج
(حقائق غذائية 833 السعرات الحرارية ، 94.5 g fat ، 0.25 g carbohydrates ، 0.34 protein ، 243 mg cholesterol ، 3 mg sodium)الطريقة
1
2
جمع المكونات
3
قم بتقشير الجزر. قم بإزالة أطراف الجذر وقطعها، وقم بلف الجزر أثناء التقطيع. وهذا ما يسمى بالتقطيع مع اللف وهو يعمل فقط على ترتيب شكل الجزر بشكلٍ عشوائي على نحوٍ قليل لجعل الأشياء مميزة أكثر. يقوم أيضًا بمساعدتك في الحفاظ على قطع الجزر بأحجام متماثلة في حال أنك قمت بذلك بشكلٍ صحيح.
4
قم بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم (حوالي 3/4").
5
قم بتقطيع أفخاذ الدجاج إلى شرائح بحجم القضمة.
6
في قدر للحساء على نار متوسطة-منخفضة، قم بإذابة الزبدة.
7
أضف الدقيق.
8
قم بالتقليب باستمرار على النار حتى يتحمص الدقيق ويصبح لونه بني محمر.
9
أضف الحليب. ارفعه إلى حرارة عالية واترك السائل على نار هادئة.
10
أضف مرق الدجاج.
11
أضف الجزر المقطع.
12
أضف البطاطس المقطعة.
13
يتم الطهي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
14
قم بضبط كمية التوابل حسب الحاجة. أنا أحب أن أتناول كمية كبيرة من الفلفل الأسود هنا.
15
أضف الدجاج.
16
يتم الطهي على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريبًا، أو حتى تنضج البطاطس والجزر وينضج الدجاج.
17
التعليقات