Тушеное мясо со сливками
6 участки
45mГустое и сытное тушеное блюдо из курицы. Оно очень популярно в Японии.
Что вам понадобится
3 морковки
1 картошка
1 фунт бескостных куриных бедер без кожи
2 ст.л. масла
2 ст. л. универсальной муки;
1 стакан молока
4 чашки куриного бульона
(Пищевая ценность 833 калорий, 94.5 g жиров, 0.25 g углеводов, 0.34 g белков, 243 mg холестерина, 3 mg натрия)Как готовить
1
2
Соберите ингредиенты
3
Очистите морковь. Удалите кончики корней и измельчите, скатывая по мере измельчения. Это называется рулетная обрезка, и она просто немного меняет форму моркови, чтобы сделать ее более интересной. Если вы все сделаете правильно, это также поможет вам получить морковки одинакового размера.
4
Очистите картофель и нарежьте кубиками среднего размера (около 3/4 дюйма).
5
Нарежьте куриные бедра на небольшие полоски.
6
В суповой кастрюле растопите сливочное масло на среднем или медленном огне.
7
Примешайте муку.
8
Постоянно помешивайте на огне, пока мука не подрумянится и не приобретет красновато-коричневый цвет.
9
Примешайте молоко. Увеличьте огонь до сильного и доведите жидкость до кипения.
10
Добавьте куриный бульон.
11
Добавьте нарезанную морковь.
12
Добавьте нарезанный кубиками помидор.
13
Тушите на медленном огне около 15 минут.
14
При необходимости приправьте. Мне нравится добавлять много черного перца.
15
Добавьте курицу.
16
Тушите на медленном огне около 10 минут или до тех пор, пока морковь, картофель не станут мягкими, а курица не проварится.
17
Комментарии