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Ryan Goodwin avatar
Video de receta hecho por Ryan Published on 01/10/2021, visto por 7773
yield6 racionestotal time45m

Un rico y abundante estofado de pollo. Es muy popular en Japón.

Traducciones disponibles enen-USin-IDpt-BRro-ROes-MXko-KRde-DEsk-SKit-ITja-JPiw-ILru-RUar-EG

Lo que necesitarás

2 zanahorias

1 papa

1 lb. de muslos de pollo deshuesados y sin piel

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de harina común

1 taza de leche

4 tazas de caldo de pollo

(Datos nutricionales 833 calorías, 94.5 g de grasa, 0.25 g de carbohidratos, 0.34 g de proteína, 243 mg de colesterol, 3 mg de sodio)

Cómo cocinar

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Reúne los ingredientes.

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 rodar mientras las corta. Esto se llama corte con rodillo y simplemente aleatoriza un poco la forma de la zanahoria para hacer las cosas más interesantes. También suele ayudar a que los trozos de zanahoria tengan un tamaño similar si lo hace correctamente.

Pele las zanahorias. Quite las puntas de las raíces y córtelas, haciéndolas rodar mientras las corta. Esto se llama corte con rodillo y simplemente aleatoriza un poco la forma de la zanahoria para hacer las cosas más interesantes. También suele ayudar a que los trozos de zanahoria tengan un tamaño similar si lo hace correctamente.

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Pele las papas y córtelas en dados medianos (unas 3/4").

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Cortar los muslos de pollo en tiras del tamaño de un bocado.

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En una olla a fuego medio-bajo, derrita la mantequilla.

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Incorpore la harina.

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o un color marrón rojizo.

Revuelva continuamente sobre el fuego hasta que la harina se tueste, tomando un color marrón rojizo.

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Añada la leche. Suba el fuego y deje que el líquido hierva a fuego lento.

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Añada el caldo de pollo.

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Añada las zanahorias picadas.

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Añade las papas cortadas en dados.

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Cueza a fuego lento durante unos 15 minutos.

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egra.

Ajuste la sazón según sea necesario. A mí me gusta ponerle mucha pimienta negra.

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Añada el pollo.

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las papas estén tiernas y el pollo esté bien cocido.

Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, o hasta que las zanahorias y las papas estén tiernas y el pollo esté bien cocido.

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